Altmodische Hühnernudelsuppe

Stellen Sie mit dieser hausgemachten Hühnernudelsuppe ein einfaches Abendessen unter der Woche zusammen. Anzeige - Lesen Sie weiter unten Cal / Serv:346Ausbeuten:8Vorbereitungszeit:0Std35min Kochzeit:1Stunde30min Gesamtzeit:zweiStd5min Zutaten Huhn und Brühe1 Hähnchen 6c. Wasser 6c. natriumarme Hühnerbrühe 4 große Karotten 3 große Stielsellerie mit Blättern zwei kleine Pastinaken 1 große Zwiebel 8 große Zweige flache Petersilie 3 KnoblauchzeheSuppe2 C. Baby Karotten 1 C. geschnittener Sellerie 1 C. Pastinake 1 EL. koscheres Salz 1/4 TL. frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 8 Unzen. 8 Unzen getrocknete Kluski-Eiernudeln 2 EL. gehackte flache PetersilieDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Dritten erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Möglicherweise finden Sie weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten auf der Website. Richtungen

1. Bringen Sie Hühnchen und Wasser in einem 6- bis 8-Liter-Suppentopf zum Kochen. Schaum abschöpfen und von der Wasseroberfläche wegwerfen; Brühe und restliche Zutaten hinzufügen. Zum zweiten Kochen bringen, Hitze reduzieren und teilweise bedeckt köcheln lassen, bis das Huhn zart ist, ca. 50 Minuten. Nehmen Sie das Huhn auf ein Schneidebrett. Wenn es kühl genug ist, entfernen Sie Haut und Knochen. verwerfen. Fleisch zerkleinern; beiseite legen.
2. Die Brühe durch ein mit Käsetuch ausgekleidetes Sieb in einen sauberen Topf abseihen. Feststoffe drücken, um Flüssigkeit zu extrahieren. Rühre Karotten, Sellerie, Pastinaken, Salz und Pfeffer in die Brühe und bringe sie zum Kochen. Hitze reduzieren, Topf abdecken und 6 Minuten köcheln lassen. Nudeln einrühren; 4 Minuten weiter köcheln lassen. Hähnchen und Petersilie einrühren. Vom Herd nehmen und die Suppe 10 Minuten stehen lassen oder bis die Nudeln nur noch zart sind.

Tina RuppStellen Sie mit dieser hausgemachten Hühnernudelsuppe ein einfaches Abendessen unter der Woche zusammen.