Folgendes geschah, als ich einen Monat lang Zucker aufgab - Februar 2023

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Die Wahrheit ist, ich habe nur auf Zucker verzichtet, weil ich einen Gutschein für ein Entgiftungsprogramm hatte. Ich hätte es wahrscheinlich nicht anders gemacht, aber ich hatte kürzlich 35 Pfund abgenommen und war daran interessiert, etwas über die Gefahren von Zucker zu lernen, während ich mich weiter verbesserte und meinen Körper wie einen Tempel (oder so etwas) behandelte.

Das Problem ist, dass Zucker in fast allem enthalten ist, von Barbecue-Sauce bis zu Cheerios. Also wirklich, wir sindalleZucker Menschen, es sei denn, wir bemühen uns bewusst, nicht zu sein.



Und so beschloss ich, mit meinem Gutschein bewaffnet, mich bewusst zu bemühen, nicht zu sein - zumindest für einen Monat. Das Programm, an dem ich teilnahm, hieß treffend The 30-Day Sugar Detox. Jetzt bin ich ein speckliebender, biertrinkender Midwesterner, also wusste ich, dass das Programm wahrscheinlich ein bisschen zu viel für mich sein würde, aber ich wollte es zumindest versuchen.

Der Programmleiter erinnerte die Teilnehmer häufig und etwas krankhaft daran, dass Zucker genauso süchtig macht wie Kokain, aber das Programmheft selbst war optimistisch und ermutigend. Es wurden Themen wie Verbindung (Untersuchung der emotionalen Elemente des Essens), Aufklärung (Erlernen der negativen Auswirkungen von Zucker), Beobachtung (viel Journaling von Lebensmitteln) und Integration (Herausfinden, wie man jenseits der Entgiftung zuckerfrei leben kann) angesprochen.

Jeden Tag erhielten die Teilnehmer eine E-Mail, in der genau beschrieben wurde, was der Programmleiter an diesem Tag gegessen hatte:rohe Mandelbutter, Spinatsalat mit Hanföl und Linsen, gekeimtes Getreidebrot.Ihr Lieblingssnack war Popcorn mit Zimt aus der Luft, und das einzige Dessert, das sie jemals erwähnte, war ein mit Agaven gesüßter Cupcake. Sie hat sogar Obst wegen seines hohen natürlichen Zuckergehalts gemieden!



Diese täglichen Menüs sollten beruhigend sein und beweisen, dass zuckerfreie Diäten im wirklichen Leben funktionieren können, aber sie waren so weit von meiner Realität entfernt, dass ich mich nur überfordert und zweifelhafter fühlte. Ich hatte mich in der Hoffnung angemeldet, die Willenskraft zu finden, um Mitternacht nicht beschämend Kesselmais zu essen! Ich war nicht ganz auf Gespräche über die vielen Vorzüge von Chiasamen vorbereitet und fühlte mich wie ein Verräter, weil ich ein Leben nach der Entgiftung geplant hatte, das Lebensmittel wie Nudeln, Joghurt und Alkohol beinhaltete.

Trotzdem machte ich mich fleißig auf den Weg durch jeden Schritt des Programms. Ich schrieb meine 'Zuckerziele' auf und verwarf jeden Artikel in meinem Kühlschrank und meiner Speisekammer, der Zucker enthielt (oder ein Synonym dafür, einschließlich braunem Reissirup, verdampftem Rohrsaft usw.). Im Supermarkt kaufte ich nur Artikel aus dem Programm -genehmigte Einkaufsliste und geplant, Mahlzeiten zuzubereiten, die vom Detox Meal Plan grünes Licht gegeben wurden. Ich habe sogar die Liste der genehmigten / nicht genehmigten Lebensmittel des Programms als Hintergrund auf meinem Telefon aufgeführt, damit ich problemlos darauf zugreifen kann.

Ich begann den ersten Tag der Entgiftung, indem ich eine Schüssel Haferflocken mit Mandelmilch, Bio-Vanille und Walnüssen aß. Dies füllte sich, aber es hatte den durchweg klumpigen Kleber. Guter Start.



Aber ich blieb dabei. Ich hab es gemacht.

Meine Mahlzeiten waren nicht besonders einfallsreich - viele Aufschnitt, grüne Smoothies und Rührei -, aber ich hatte auch keinen Hunger. Ich aß Pistazien und Hartkäsesplitter und trank immer noch meinen täglichen Latte und wechselte von Sojamilch (gesüßt) zu Vollmilch (sicher). Ich habe keine mit Agaven gesüßten Cupcakes konsumiertoderirgendwelche Ärmel von Oreos.

Am Ende der Entgiftung fühlte ich mich körperlich ziemlich gut. Nachts schlief ich fester und schien tagsüber mehr Energie zu haben. Mein Körper schmerzte nicht so sehr wie sonst und selbst meine Allergien schienen Erleichterung zu finden.

Aber innerlich war ich unglücklich.

Ja, ich wollte besser essen. Ja, ich wollte bewusster sein, was in meinen Körper ging. Zuckerfrei zu werden bedeutete für mich jedoch, die Freude am Essen aufzugeben.

Während der Entgiftung habe ich jeden Bissen, den ich konsumiert habe, akribisch aufgezeichnet, um sicherzustellen, dass ich nichts „Unzulässiges“ gegessen oder meine tägliche Zuckeraufnahmegrenze überschritten habe. Ich konnte nicht mit meinem Freund zum Abendessen ausgehen oder Freunde zur Happy Hour treffen, um nicht von Kohlenhydraten, Alkohol oder sogar einem Obstsalat in Versuchung geführt zu werden. Ich war besessen von dem, was ich aß, und mir fiel kaum etwas anderes ein. Es war alles verzehrend und letztendlich anstrengend - egal wie gut ich schlief.

Die Entgiftung gab mir ein wertvolles Verständnis für die negativen Auswirkungen von Zucker auf meinen Körper, aber seien wir ehrlich: Mein zuckerfreies Leben dauerte nicht länger als 30 Tage. Ich entschied, dass es Möglichkeiten gab, meine neuen, gesünderen Gewohnheiten in meinen Alltag zu integrieren. Dazu gehörten definitiv Ablässe, die mich glücklich machten, wie ein Cupcake, gefüllt mit - Sie haben es erraten - echtem, echtem, süßem Zucker.

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