Schweinefleisch und Bok Choy mit schwarzer Bohnensauce

Mit diesem einfachen, fettarmen Rezept für Schweinefleisch und Bok Choy mit schwarzer Bohnensauce können Sie dieses Jahr Ihre Neujahrsvorsorge für gesunde Ernährung beibehalten. Anzeige - Lesen Sie weiter unten Cal / Serv:218Ausbeuten:4Vorbereitungszeit:0Std12min Kochzeit:0Std14min Gesamtzeit:0Std26min Zutaten3/4 lb. Schweinefilet 1 1/2 TL. Maisstärke 1 1/2 TL. natriumreduzierte Sojasauce 1/4 c. schwarze Bohnensauce mit Knoblauch 1 EL. Reis Wein Essig 1 EL. Wasser 1 1/2 EL. Rapsöl 3/4 lb. Baby Bok Choy 1 große gelbe Paprika 4 Unzen. mittelgroße Shiitake-Pilze 1 Teelöffel. geriebener geschälter frischer Ingwer frisch gemahlener PfefferBegleitung:Brauner Reis (optional)Dieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Dritten erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Möglicherweise finden Sie weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten auf der Website. Richtungen

1. In einer mittelgroßen Schüssel Schweinefleisch mit Maisstärke und Sojasauce verrühren. In einer kleinen Tasse schwarze Bohnensauce, Essig und Wasser verrühren; beiseite legen.
2. 2 Teelöffel Öl in einer großen, tiefen Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei starker Hitze erhitzen. Fügen Sie Schweinefleisch hinzu; kochen, rühren, bis es bräunt und den größten Teil seines rohen Aussehens verliert, ca. 2 Minuten. Auf einen Teller geben.
3. Reduzieren Sie die Hitze auf mittelhoch und geben Sie weitere 2 Teelöffel Öl in die Pfanne. Fügen Sie Bok Choy hinzu, schneiden Sie die Seite nach unten und kochen Sie, bis die geschnittene Oberfläche leicht gebräunt ist, ungefähr 2 bis 3 Minuten. Weiter kochen, Stücke drehen, bis die Bok Choy-Stängel 2 Minuten länger weich werden. Mit Schweinefleisch auf Teller geben.
4. Den restlichen 1 Teelöffel Öl mit Paprika, Pilzen und Ingwer in die Pfanne geben. 3 Minuten unter Rühren kochen. Schwarze Bohnenmischung, Schweinefleisch und Bok Choy einrühren; kochen, werfen, bis die Sauce alles gleichmäßig bedeckt und Bok Choy zart ist, ca. 2 Minuten. Auf Wunsch über braunem Reis servieren.

Kate SearsMit diesem einfachen, fettarmen Rezept für Schweinefleisch und Bok Choy mit schwarzer Bohnensauce können Sie dieses Jahr Ihre Neujahrsvorsorge für gesunde Ernährung beibehalten.