Sheryl Crows Lieblingsnahrungsmittel

Victoria Pearson Unterschätzen Sie nicht die Kraft des Abendessens.Als Kind konnte ich mich immer auf das Abendessen um 6 Uhr verlassen. Jetzt, wo ich Kinder habe, möchte ich eine ähnliche Umgebung schaffen, auch wenn ich auf Tour bin. Chuck White, mein persönlicher Koch [und Co-Autor des neuen Kochbuchs mit SherylWenn es dich gesund machtkocht jeden Abend für die Gruppe. Wir sind normalerweise 15, einschließlich der Band, meines Tourmanagers, meiner Nanny und meiner Söhne. Es ist schwer, nicht zu Hause zu sein, und diese Abendessen tragen wesentlich zur Moral bei.

Essen heilt.Meine Brustkrebsdiagnose im Jahr 2006 war ein echter Wegbereiter. Ich hatte nie gedacht, dass das, was ich aß, einen Einfluss auf meine Gesundheit hatte. Ich habe mich mit einer Ernährungsberaterin getroffen, und sie hat mir beigebracht, welche Lebensmittel das Immunsystem stärken und Krankheiten bekämpfen. Ich entdeckte, dass je bunter das Gemüse ist, desto nährstoffreicher ist es - also wähle ich Purpurkohl gegenüber Weißkohl. Ich habe auch gelernt, wie Gewürze wie Zimt und Kurkuma gegen Krankheiten wirken. Jetzt bin ich weniger geneigt zu essen, was auch immer in der Nähe ist, oder eine Handvoll Fritos zu schnappen.

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Sogar professionelle Köche können ein oder zwei Dinge lernen.Chuck brachte mir fast alles bei, was ich über das Kochen weiß, wie man hackt, ohne einen Knöchel abzunehmen, sowie gesunde Tipps: Ich wusste nie, dass das Erhitzen von Olivenöl auf sehr hohe Temperaturen krebserregend sein kann. Aber ich habe unterrichtetihmwie man eine Mahlzeit macht, die ein 4-Jähriger essen wird. Der Trick ist, sich in die guten Sachen zu schleichen. Chuck hat diese Zucchini-Muffins erfunden, die Wyatt liebt. Das erste, was jeden Morgen aus Wyatts Mund kommt, ist: 'Ich möchte einen scharfen Muffin.'

Kalorien zählen nicht auf Urlaub.Ich gehe gerne nach Mexiko. Pommes, Salsa und Guacamole fühlen sich wie Urlaub an. Und eine Margarita und Cerveza sind immer auf der Speisekarte. Um die Stimmung zu Hause wiederherzustellen, wenn ich Freunde habe, serviere ich Wassermelonen-Margaritas. Sie sind rosa und festlich.

WAS SIE NICHT ÜBER MICH WISSEN

'Chucks Wassermelonen-Margaritas sind unglaublich.'Holen Sie sich das Rezept von Sheryls Küchenchef sowie eines für ihre Schokoladenmousse und Zucchinimuffins beiredbookmag.com/sherylsrecipes.

'Kurz bevor ich auf die Bühne gehe,Ich habe manchmal ein Stück dunkle Schokolade und ein Glas Rotwein. Nach dem Konzert stapeln wir uns alle im Bus und schauen uns Episoden von anVerrückte Männerund Popcorn oder Gemüsechips essen. '

„Ich könnte daraus eine Mahlzeit machenBrötchen mit Öl oder Butter. In Restaurants muss ich mich zwingen, nach einem Stück anzuhalten! '

„Bei Dinnerpartys serviere icheine gesunde Version von Schokoladenmousse - es wird tatsächlich mit Avocado hergestellt. '

'Wenn ich koche,Ich höre Country-Musik der alten Schule - Johnny Cash, die Carter-Familie, Tammy Wynette. «

4 DINGE, DIE SIE IMMER IN MEINER KÜCHE FINDEN

BIO-MILCH.„Wir bekommen unsere direkt von der örtlichen Milchfarm. Die Jungs trinken es zu jeder Mahlzeit. '

QUINOA SPAGHETTI.„Ich bin ein großer Fan von Quinoa. Es ist voller Eiweiß. Wyatt liebt diese Pasta mit Butter und Käse oder Fleischsauce. '

GEFRORENE SÜSSE-KARTOFFEL-Pommes.'Sie sind eine Sucht von mir und so einfach herzustellen - einfach auf einem Backblech verteilen und backen.'

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MANDELBUTTER.'Wir geben das in Smoothies, oder ich packe ein Sandwich mit Mandelbutter für Wyatts Mittagessen.'