12 lebensverändernde Grillrezepte
Mit freundlicher Genehmigung von Half Baked HarvestVorbei sind die Zeiten der einfachen alten Burger und Hot Dogs. 
Mit freundlicher Genehmigung von Half Baked Harvest Epische knusprige Quinoa-Burger Diese Burger mögen wie ihre Rindfleischalternative aussehen, aber sehen Sie, dass sie Süßkartoffel-Pommes und bierkaramellisierte Zwiebeln haben?Innerhalbdas Brötchen? Wir wiederholen, innerhalb des Brötchens.Holen Sie sich das Rezept bei Halbgebackene Ernte . 
Ed Anderson Gegrillte Garnelen-Tacos mit Avocado und gegrillter Ananas Dieser magere Taco bringt die Wärme mit einer Vielzahl von Gewürzen und kühlt sie mit Ananas und Avocado ab. Außerdem ist dies wahrscheinlich das einzige Mal, dass es akzeptabel ist zu sagen: 'Ich werde Garnelen auf den Barbie legen.' 1 Tasse zerkleinerter Kohl 2 Avocados, gewürfelte mittelgroße 12 (6 Zoll) Maistortillas 3 (1 Zoll dicke) Scheiben frische Ananas, geschält, entkernt 2 lb (32 bis 40) große Garnelen, geschält, entdarmt und Schwänze belassen 3 EL Olivenöl 1/4 Tasse natives Olivenöl extra 1/2 Tasse frische Korianderblätter, grob gehackt 1-2 EL gehackte frische Chilischoten 1 EL gemahlener Kreuzkümmel 1/3 Tasse frischer Limettensaft (aus 2 oder 3 Limetten) Während des Grillens Erhitzt, kombiniert Kohl und Avocado in einer großen Schüssel. Olivenöl extra vergine, Koriander, Chili, Kreuzkümmel und Limettensaft in separate kleine Behälter geben. Sobald der Grill fertig ist, grillen Sie Tortillas 30 Sekunden pro Seite und Ananas 4 bis 5 Minuten pro Seite. Tortillas beiseite stellen, Ananas in mittelgroße Stücke schneiden und würfeln. Fügen Sie Ananas Kohlmischung hinzu. Machen Sie ein 2-stufiges Feuer, indem Sie alle Kohlen auf eine Seite des Grills legen. Wenn die Flammen erloschen sind, die Kohlen mit grauer Asche bedeckt sind und die über den Kohlen gemessene Temperatur heiß ist (Sie können Ihre Hand nur 2 bis 3 Sekunden lang 6 Zoll über dem Grill halten), können Sie kochen. Fädeln Sie 6 Garnelen auf jeden Spieß. Garnelen mit Olivenöl beträufeln und großzügig mit Salz und Pfeffer bestreuen, dann direkt über Kohlen auf den Grill legen. 3 bis 4 Minuten pro Seite kochen, bis sie leicht verkohlt und goldbraun sind. Um den Gargrad zu überprüfen, schneiden Sie ihn an der dicksten Stelle in Garnelen und stellen Sie sicher, dass er durchgehend undurchsichtig ist. Schieben Sie die Garnelen vom Spieß in eine Schüssel mit Kohlmischung. Fügen Sie Olivenöl extra vergine, Koriander, Chili, Kreuzkümmel und Limettensaft hinzu. werfen. Nach Geschmack abschmecken und mit gegrillten Tortillas servieren.Nachdruck mit freundlicher Genehmigung von Der Big-Flavor-Grill von Chris Schlesinger und John Willoughby, Copyright 2014. Herausgegeben von Ten Speed Press, einer Abteilung von Random House LLC. 
Mit freundlicher Genehmigung von Apples and Sparkle Gegrillte Hühnchen-Spieße Bringen Sie Ihre Hühnchen-Spieße mit diesem Rezept auf die nächste Stufe. Dieses Rezept kombiniert Aromen von Ananasstücken, Sesamöl und Ingwer zu einem einzigartigen, asiatisch inspirierten Zing.Rezept bekommen bei Äpfel und Funkeln . 
Mit freundlicher Genehmigung von Foodess 5-minütige gegrillte Pizza Das ist alles, was Sie brauchen, um diesen nicht gekneteten Teig herzustellen. Fügen Sie Ricotta, Bocconcini und gegrillten Schinken hinzu, undMamma Mia, Du hast dich zum Abendessen eingeladen.Holen Sie sich das Rezept bei Foodess . 
Mit freundlicher Genehmigung von A Bachelor and His Grill Honig Jalapeño BBQ Chicken Wings Kombination von Honig und Jalapeño MaiKlangnicht intuitiv, aber es sorgt für einen süßen und würzigen Geschmack, der mit den Fingern leckt.Holen Sie sich das Rezept bei Ein Junggeselle und sein Grill . 
Ed Anderson Gegrillte Lammkoteletts mit rauchigen Auberginen Blatjang Blatjang ist eigentlich nur ein schicker südafrikanischer Name für Chutney, aber das macht es nicht weniger lecker. Diese Lammkoteletts sind süßundpikant, mit Melasse für einen klebrig-süßen Geschmack, dann mit Currypulver eine Stufe höher schlagen.Rauchiger Auberginen-Blatjang1 mittelgroße Aubergine, in 1 Zoll dicke Bretter geschnitten, leicht mit Olivenöl überzogen 8 (6 Unzen) Lammkoteletts (Lende oder Rippe), 1 & frac12; Zoll dick 3 EL Olivenöl 3 EL zerkleinerte Koriandersamen 3 EL Melasse 1/3 Tasse Rotweinessig 1/4 Tasse frischer Koriander, grob gehackt 1 EL gehackter frischer Ingwer 1 EL Currypulver Machen Sie ein 2-stufiges Feuer auf Ihrem Grill, indem Sie sich bewegen Alle Kohlen auf eine Seite des Grills. Wenn die Flammen erloschen sind, die Kohlen mit grauer Asche bedeckt sind und die über den Kohlen gemessene Temperatur heiß ist (Sie können Ihre Hand nur 2 bis 3 Sekunden lang 6 Zoll über dem Grill halten), können Sie kochen. Grillen Sie die Auberginen 5 bis 6 Minuten pro Seite, bis sie gut gebräunt und feucht sind, und nehmen Sie sie dann vom Grill. Medium würfeln und in eine große Schüssel geben. Koteletts mit Olivenöl einreiben, mit Koriandersamen bestreichen, großzügig mit Salz und Pfeffer bestreuen und direkt über Kohlen auf den Grill legen. Gut anbraten, ca. 3 Minuten pro Seite. Stellen Sie die Koteletts auf die kühlere Seite des Grills und kochen Sie sie, indem Sie sie einmal drehen, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist (insgesamt ca. 4 Minuten für mittel-selten). Um den Gargrad zu überprüfen, machen Sie einen kleinen Schnitt in den dicksten Teil eines Koteletts und schauen Sie hinein; Es sollte etwas weniger gemacht werden, als Sie es mögen, da es weiter kocht, nachdem es vom Grill genommen wurde. Entfernen Sie die Koteletts vom Grill, bedecken Sie sie locker mit Folie und lassen Sie sie vor dem Servieren 5 Minuten ruhen. Fügen Sie alle anderen vorbereiteten Zutaten zu Auberginen hinzu und werfen Sie sie wütend um. Belegen Sie jedes Kotelett mit einem Esslöffel oder 2 Blatjang und servieren Sie es.Nachdruck mit freundlicher Genehmigung von Der Big-Flavor-Grill von Chris Schlesinger und John Willoughby, Copyright 2014. Herausgegeben von Ten Speed Press, einer Abteilung von Random House LLC. 
Mit freundlicher Genehmigung von Five and Spice Gegrillter Grünkohlsalat mit Rüben, Feigen und Ricotta Wenn Sie noch nicht auf den Grünkohlwagen gesprungen sind, ist es höchste Zeit. Dieser herzhafte Salat kombiniert das knusprige gegrillte Grün mit süßen goldenen Rüben und noch süßeren Feigen für den perfekten Sommersalat.Holen Sie sich das Rezept bei Fünf und Gewürz . 
Mit freundlicher Genehmigung von Pornburger Der heiße Fuzz-Burger Überspringen Sie das Brötchen und probieren Sie stattdessen einen Pfirsich. Mit einer würzigen Balsamico-Glasur, cremigem Büffelmozzarella, salzig geräuchertem Schinken und einem herzhaften Rindfleischpastetchen gehört dies zu den einzigartigsten Burgern, die wir je gesehen haben.Holen Sie sich das Rezept bei Pornburger . 
Mit freundlicher Genehmigung von Beard and Bonnet Gegrillter Pizzateig mit Gemüse und Mandel-Ricotta 
Mit freundlicher Genehmigung von Love and Lemons Gegrillte Tofu-Tacos Vegetarier können mit Sicherheit grillen - aber sie sind nicht die einzigen, die diese Tacos lieben werden. Pro-Tipp: Machen Sie extra Avocado-Creme zum Servieren mit Tortilla-Chips.Holen Sie sich das Rezept bei Liebe und Zitronen . 
Mit freundlicher Genehmigung von Pornburger Der Mac Daddy Burger Das nennen wir gerne den heiligen Gral der Burgerrezepte. Gebratener Mac und Käse ersetzen ein traditionelles Brötchen, während Hummer ein Rindfleischpastetchen anbietet. Oh, und es gibt auch ruckgeriebenen Speck.Holen Sie sich das Rezept bei Pornburger .
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Mit freundlicher Genehmigung von Craftberry Bush Gegrillte Wassermelone mit Balsamico-Dressing Machen Sie Wassermelone zu Ihrer neuen Lieblingsbeilage, indem Sie die Süße auf dem Grill einschließen und mit Ziegenkäse und Balsamico-Essig ergänzen. Der beste Teil? Wenn Sie diesen Salat in einer Wassermelonenschüssel servieren, gibt es kein Geschirr mehr.Holen Sie sich das Rezept bei Craftberry Busch .