Hühnernormandie

Diese süße und herzhafte Sauce ist eine köstliche neue Art, Hähnchenbrust zuzubereiten. Probieren Sie es mitBroccolini mit Pinienkernen und Rosinenund Kartoffel-Knoblauch-Kartoffelpüree . Anzeige - Lesen Sie weiter unten Cal / Serv:359Ausbeuten:4Vorbereitungszeit:0Std10min Kochzeit:0Std8min Gesamtzeit:0Std18min Zutaten 3-Stufen-Huhn:4 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen und ohne Haut 1/2 TL. koscheres Salz 1/4 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer 1/4 c. Allzweckmehl 1 EL. Olivenöl oder Rapsöl 1 EL. ungesalzene ButterNormandie-Sauce:1 Granny Smith Apfel c. fein gehackte Zwiebel 1 Teelöffel. frische Thymianblätter c. Apfelwein c. Sauerrahm 1 EL. körniger Dijon-Senf 1/4 TL. koscheres Salz 1/4 TL. frisch gemahlener schwarzer PfefferDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Dritten erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Möglicherweise finden Sie weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten auf der Website. Richtungen

1. Die Brüste auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchen in Mehl eintauchen und beide Seiten leicht überziehen; überschüssiges abklopfen.
2. Öl in einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie Butter hinzu und schwenken Sie, bis geschmolzen. Legen Sie das Huhn mit der Oberseite nach unten in die Pfanne. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel und braten Sie sie 7 Minuten lang an, indem Sie sie einmal drehen oder bis sie auf jeder Seite leicht golden sind. Übertragen Sie Huhn auf einen Teller; warm halten.
3. Tropfen in der Pfanne belassen. Stellen Sie die Pfanne mit Tropfen auf mittlere bis hohe Hitze. Fügen Sie Apfel, Zwiebel und Thymian hinzu. 3 Minuten anbraten oder bis der Apfel weich wird. Apfelwein einfüllen und zum Kochen bringen; 2 Minuten unter Rühren kochen, bis der Apfelwein halbiert ist.
4. Die restlichen Zutaten einrühren, bis alles vermischt ist. Kochen, rühren, 2 bis 3 Minuten oder bis die Sauce eingedickt und sprudelnd ist und die Äpfel zart sind. Löffel über Huhn.

Jason LoucasDiese süße und herzhafte Sauce ist eine köstliche neue Art, Hähnchenbrust zuzubereiten. Probieren Sie es mitBroccolini mit Pinienkernen und Rosinenund Kartoffel-Knoblauch-Kartoffelpüree .