In Schokolade getauchte Früchte

Ein Dessert, das von Marcel Desaulniers Rezept für schokoladengetränkte Früchte in seinem neuesten Kochbuch inspiriert wurde.Desserts zum Sterben,Simon und Schuster, 1995. Anzeige - Lesen Sie weiter unten Cal / Serv:600Ausbeuten:6Zutaten8 Unzen. Halbbitter Schokolade 8 Unzen. weiße Schokolade von guter Qualität 1 rosa Grapefruit 1 kernlose Orange mit Schale 1 Kiwi 4 große frische Erdbeeren 4 getrocknete Pfirsichhälften 4 getrocknete Birnenhälften 4 getrocknete Ananasringe Minzzweige oder ZitronenblätterDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Dritten erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Möglicherweise finden Sie weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten auf der Website. Richtungen

1. Legen Sie halbsüße Schokolade in eine kleine Schüssel; Stellen Sie die Schüssel über eine Pfanne mit leicht kochendem Wasser und achten Sie darauf, dass die Schüssel das Wasser nicht berührt und kein Wasser in die Schokolade gelangt. Gelegentlich umrühren, bis die Schokolade geschmolzen und glatt ist. In einer separaten Schüssel ebenfalls weiße Schokolade schmelzen.
2. In der Zwischenzeit Grapefruit, Orange und Kiwi wie oben beschrieben schneiden. auf Papiertücher legen, um eventuelle Säfte aufzunehmen. Stellen Sie das Drahtkühlregal auf die Geleerollenpfanne oder das Backblech.
3. Tauchen Sie die Hälfte der Grapefruitstücke, Orangen- und Kiwischeiben sowie je 2 Erdbeeren-, Pfirsich- und Birnenhälften sowie Ananasringe in geschmolzene halbsüße Schokolade. Zum Trocknen auf ein Gestell legen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Früchten und tauchen Sie es in geschmolzene weiße Schokolade. wie angegeben trocknen lassen.
4. Falls gewünscht, Gabelzinken in geschmolzene weiße Schokolade tauchen und über dunkle, mit Schokolade überzogene Früchte träufeln. In ähnlicher Weise dunkle Schokoladennieselregen über mit weißer Schokolade überzogenen Früchten machen. Kühlen Sie, um Schokolade vollständig zu setzen. Zum Servieren die Früchte in eine Schüssel geben und auf Wunsch Minzzweige hineinstecken.

Rotes BuchEin Dessert, das von Marcel Desaulniers Rezept für schokoladengetränkte Früchte in seinem neuesten Kochbuch inspiriert wurde.Desserts zum Sterben,Simon und Schuster, 1995.