Langusten-Andouille-Maisbrot-Dressing

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Mit den gleichen alten Thanksgiving-Seiten gelangweilt? Verleihen Sie Ihrem Teller mit dieser Maisbrotfüllung nach Cajun-Art, die zarte Langusten und würzige Andouille-Wurst präsentiert, eine besondere Note.



Anzeige - Lesen Sie weiter unten Cal / Serv:190Ausbeuten:8Vorbereitungszeit:0Std30min Kochzeit:1Stunde40min Gesamtzeit:zweiStd10min Zutaten3 lb. zubereitetes Maisbrot 6 dicke Scheiben geräucherter Speck 3/4 lb. Andouille Wurst 1 große süße Zwiebel 1 mittelroter Paprika 1/2 c. gewürfelten Sellerie zwei Jalapeno-Chilischoten 1 EL. zerhackter Knoblauch 1 EL. frische Thymianblätter 3 c. gekochte Langustenschwänze oder kleine Garnelen 4 Frühlingszwiebeln 1/4 c. gehackte Petersilie 2 EL. Kreolische Würze 2 C. natriumreduzierte Hühnerbrühe 1 C. Schlagsahne zwei Große EierDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Dritten erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Möglicherweise finden Sie weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten auf der Website. Richtungen
  1. Heizen Sie den Ofen auf 300 Grad F. Legen Sie das Maisbrot in eine große Bratpfanne. 30 Minuten backen, dabei die Würfel zweimal leicht umrühren, bis sie leicht geröstet und fest sind. Vollständig abkühlen lassen. Legen Sie die Würfel in eine große Schüssel. Butter eine 13 x 9 x 2-Zoll-Auflaufform.
  2. Den Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze kochen, bis er knusprig und fett ist. Mit einem geschlitzten Löffel entfernen und auf Papiertüchern abtropfen lassen. Zu den Tropfen in der Pfanne Andouille, Zwiebel, Paprika, Sellerie, Chili, Knoblauch und Thymian hinzufügen. 10 Minuten unter häufigem Rühren anbraten oder bis Andouille goldbraun ist. Fügen Sie eine Mischung zum Maisbrot mit Langusten, Frühlingszwiebeln, Petersilie, kreolischen Gewürzen und Speckstücken hinzu und werfen Sie sie. Brühe, Sahne und Eier in einem 4-Tassen-Maß verquirlen; Die Maisbrotmischung darüber träufeln und vorsichtig umrühren, bis sie gleichmäßig angefeuchtet ist. Das Dressing in die vorbereitete Auflaufform geben und mit Folie abdecken.
  3. 45 Minuten vor dem Servieren des Truthahns die Füllung in einen 350-Grad-Ofen geben. 25 Minuten backen. Entfernen Sie die Folie und backen Sie 10 bis 15 Minuten weiter oder bis die Füllung heiß, gebräunt und leicht knusprig ist.

    Nährwert-Informationbasiert auf einer 1/2-Tasse-Portion.

Langusten-Andouille-Maisbrot-Dressing Frances Janisch4.33 5

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