Gwyneth Paltrow hat ihre Food Stamp Challenge betrogen

Gwyneth Paltrow und Mario Batali Getty Images

Die Herausforderung mit Lebensmittelmarken ist vorbei und es stellt sich heraus, dass Gwyneth Paltrow es nur vier Tage geschafft hat. In einem Goop-Newsletter beschrieb Paltrow die Erfahrung:



Letzte Woche forderte mich Küchenchef (und großartiger Mann) Mario Batali auf, das Bewusstsein und das Geld für das zu schärfenNYC Food Bankindem wir versuchen, von 29 Dollar für die Woche zu leben (wovon Familien mit niedrigem Einkommen auf SNAP versuchen zu überleben). Zweifelhaft, dass ich die Woche beenden konnte, ichan die Food Bank gespendetAm Anfang und wir alle im Goop-Büro begannen die Herausforderung. ... Ich persönlich brach [am vierten Tag] und hatte etwas Hühnchen und frisches Gemüse (und in voller Transparenz eine halbe Tüte schwarzes Lakritz). Meine Sichtweise hat sich für immer verändert, weil es schwierig war, gesunde, nahrhafte Lebensmittel mit diesem Budget zu essen, selbst für nur wenige Tage - eine Herausforderung, der sich 47 Millionen Amerikaner jeden Tag, jede Woche und jedes Jahr stellen müssen.

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Paltrow bewertete sich selbst und diskutierte, was ihrer Meinung nach ein größeres Problem ist: Lohngleichheit.

... Nachdem ich versucht habe, diese Herausforderung zu meistern (ich würde mir ein C- geben), bin ich noch empörter darüber, dass es am Arbeitsplatz immer noch kein gleiches Entgelt gibt. Es tut mir leid, dass wir uns auf eine Angelegenheit einlassen müssen, aber viele fleißige Mütter werden gebeten, das Unmögliche zu tun: Ihre Familien mit einem Budget zu ernähren, das nur Lebensmittelunternehmen unterstützen kann, die minderwertige Lebensmittel anbieten. Das Nahrungsmittelsystem in unserem schönen Land muss einer umfassenden Überarbeitung unterzogen werden - es ist ein zyklisches Problem mit Auswirkungen, die wir alle spüren. Ich schlage nicht vor, dass jeder Bio-Lebensmittel von einem hohen Pferd am Himmel isst. Ich sage, jeder sollte sich frisches, echtes Essen leisten können. Und wenn Frauen den gleichen Lohn erhalten würden, hätten Familien möglicherweise mehr Auswahl in den Gängen der Lebensmittelgeschäfte, ganz zu schweigen vom Rest ihres Lebens.

Paltrow teilte auch drei sehr Gourmet-Rezepte mit, die sie aus ihren Lebensmitteln gemacht hatte, weil kein Goopy-Unternehmen ohne Papiere bleiben sollte. Zu den Mahlzeiten, die sie während ihres viertägigen Versuchs mit Lebensmittelmarken gegessen hat, gehören Taquitos mit schwarzen Bohnen, Kuchen mit schwarzen Bohnen mit gegrillter Maissalsa sowie Sauté mit braunem Reis, Grünkohl und gerösteten Süßkartoffeln mit pochierten Eiern. Wie abgefahren. Den vollständigen Beitrag finden Sie hier.