Indische Meeresfrüchte unter Rühren braten

Die süße Salzlake aus einer Reihe von Meeresfrüchten verleiht der Sauce mit Chilispitzen einen zarten Kontrast. Anzeige - Lesen Sie weiter unten Cal / Serv:396Ausbeuten:4Portionen Vorbereitungszeit:0Std25min Kochzeit:0Std10min Gesamtzeit:0Std35min Zutaten2 EL. Erdnussöl 1 rote Zwiebel 1 Teelöffel. gemahlener Kreuzkümmel 1/2 TL. gemahlener Koriander 1/2 TL. trockener Senf 1/2 TL. koscheres Salz 1/4 TL. Kurkuma zwei kleine grüne Chilis 2 EL. frischer Ingwer 5 mittelgrosse Tomaten 1/2 c. getrocknete ungesüßte Kokosnuss 3/4 lb. Miesmuscheln 1/2 lb. Garnele 1/4 lb. Seekammuscheln 1/4 lb. Tintenfisch 2 EL. Zitronensaft c. grob gehackter frischer Koriander KorianderblätternDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Dritten erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Möglicherweise finden Sie weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten auf der Website. Richtungen
  1. In einem Wok oder einer großen, tiefen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel, Kreuzkümmel, Koriander, trockenen Senf, Salz und Kurkuma hinzu. Rühren braten, bis die Zwiebel weich ist, ca. 3 Minuten. Fügen Sie Chilis und Ingwer hinzu; kochen, rühren, 1 Minute.
  2. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch und fügen Sie Tomaten, Kokosnuss und Meeresfrüchte hinzu. 3 bis 5 Minuten braten, bis die Garnelen gar sind. Entsorgen Sie alle Muscheln, die sich nach dem Kochen nicht öffnen. Mit Zitronensaft und gehacktem Koriander bestreuen. Zum Kombinieren umrühren und mit Korianderblättern garnieren.
indische Meeresfrüchte unter Rühren braten Yuki SugiuraDie süße Salzlake aus einer Reihe von Meeresfrüchten verleiht der Sauce mit Chilispitzen einen zarten Kontrast.