Kürbis-Brot-Pudding mit Vanille-Rum-Vanillepudding-Sauce

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Challah-Kürbis-Brotpudding ist noch dekadenter, wenn er von einer Vanille-Rum-Vanillepudding-Sauce begleitet wird.



Anzeige - Lesen Sie weiter unten Cal / Serv:401Ausbeuten:12Vorbereitungszeit:0Std30min Kochzeit:0Std55min Gesamtzeit:1Stunde25min Zutaten Kürbis-Brot-Pudding1 EL. ungesalzene Butter 1 Pfund. Brioche oder Challa-Laib 4 Große Eier zwei große Dotter 2 C. Schlagsahne 2 C. Milch 1 kann Kürbispüree 1 C. verpackter hellbrauner Zucker 1 EL. Kürbiskuchen Gewürz 2 TL. Vanilleextrakt 1/4 c. dunkler Rum 1/4 TL. Salz Puderzucker Vanille-Rum-Vanillepudding-SauceVanille-Rum-Vanillepudding-Sauce6 große Dotter 6 EL. Zucker 1 C. Schlagsahne 1 C. Milch 1 EL. Vanilleextrakt 1 EL. dunkler RumDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Dritten erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Möglicherweise finden Sie weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten auf der Website. Richtungen
  1. Machen Sie den Brotpudding: Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F. Fetten Sie eine 13x9x2-Zoll-Auflaufform mit Butter ein.
  2. Backen Sie Brotwürfel in einer Bratpfanne und werfen Sie sie mehrmals 15 bis 20 Minuten lang oder bis sich das Brot trocken und leicht fest anfühlt. Die Würfel in eine große Schüssel geben. Backofen ausschalten.
  3. In einer anderen Schüssel Eier, Sahne, Milch, Kürbispüree, braunen Zucker, Kürbiskuchengewürz, Vanille, Rum und Salz verquirlen. Fügen Sie Brotwürfel hinzu und werfen Sie sie zum Überziehen. Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform. Startseite; über Nacht kalt stellen.
  4. Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F. Legen Sie die Auflaufform in eine Bratpfanne und gießen Sie genügend kochendes Wasser in die Bratpfanne, um die Seiten der Schale auf halber Höhe zu erreichen. Backen Sie 50 bis 55 Minuten oder bis ein Messer sauber testet. In der Pfanne auf einem Rost abkühlen lassen, bis es warm ist. Mit Puderzucker bestäuben; Mit Vanille-Rum-Vanillepudding-Sauce servieren.
  5. Vanille-Rum-Vanillepudding-Sauce zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel Eigelb und Zucker ca. 3 Minuten verquirlen.
  6. In einem mittelgroßen Topf Sahne und Milch bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sich am Rand Blasen bilden. Die Sahnemischung langsam mit der Eigelbmischung verquirlen. zurück in den Topf gießen. Unter ständigem Rühren auf mittlerer Stufe erhitzen, bis die Sauce einen Löffel zurück bedeckt, 3 bis 4 Minuten oder auf 170 ° F. Vom Herd nehmen; Vanille und Rum einrühren. Durch ein feines Sieb in eine Schüssel geben. Warm oder kalt servieren.

    Nährwertangaben gelten für Brotpudding ohne Sauce. Rezept machen 2 1/2 Tassen. Jede Portion (1 Esslöffel) Sauce enthält: 42 cal, 3 g Fett, 1 g Protein, 2 g Kohlenhydrate.
Kürbisbrotpudding für Feiertagsdessert Johnny Valiant5,00 5

Challah-Kürbis-Brotpudding ist noch dekadenter, wenn er von einer Vanille-Rum-Vanillepudding-Sauce begleitet wird.