Kürbis-Ingwer-Käsekuchen

Wenn Sie Käsekuchen Kürbiskuchen vorziehen, ist dieser Kürbis-Käsekuchen genau das Richtige für Sie. Süßer und würziger kristallisierter Ingwer besetzt die Kürbis-Käsekuchen-Füllung und die Kruste kombiniert Walnüsse mit Gingersnap-Keksen. Anzeige - Lesen Sie weiter unten Cal / Serv:348Ausbeuten:zwanzigVorbereitungszeit:0Std30min Kochzeit:1Stunde25min Gesamtzeit:1Stunde55min Zutaten Kruste3. 4 Gingersnaps 1/2 c. Walnüsse 2 EL. Kristallzucker 4 EL. ungesalzene ButterFüllung4 Frischkäse verpacken 1 C. Kristallzucker 4 Große Eier 1 1/2 TL. Vanilleextrakt 3 EL. kristallisierter Ingwer 1/2 c. abgepackter brauner Zucker 1 EL. Maisstärke 1 EL. Zimt 1 Teelöffel. gemahlener Ingwer 1/2 TL. gemahlene Muskatnuss 1 1/2 c. Kürbispüree 1/4 c. SchlagsahneDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Dritten erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Möglicherweise finden Sie weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten auf der Website. Richtungen

1. Kruste: Ofen auf 350 ° F erhitzen. Wickeln Sie die Außenseite einer 9 x 3 Zoll großen Springform fest mit 2 Blatt Hochleistungsfolie ein.
2. Verarbeiten Sie in einer Küchenmaschine Gingersnaps zu feinen Krümeln. Walnüsse und Zucker hinzufügen und verarbeiten, bis die Walnüsse fein gehackt sind. Butter hinzufügen und verarbeiten, bis die Krümel gleichmäßig angefeuchtet sind. Drehen Sie die Krümelmischung in eine Pfanne und drücken Sie, um den Boden und die 2 Zoll hohen Seiten der Pfanne abzudecken. 12 Minuten backen oder bis die Kruste fest ist; cool.
3. Füllung: In einer großen Schüssel mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit den Frischkäse glatt rühren. Kristallzucker einrühren. Eier nacheinander unterrühren, bis sie vermischt sind, dabei gelegentlich die Schüssel abkratzen. Vanille einrühren. 1 Tasse Frischkäsemischung in eine kleine Schüssel geben und Ingwer einrühren.
4. Mischen Sie in einer Tasse braunen Zucker, Maisstärke, Zimt, Ingwer und Muskatnuss; zur Käsekuchenmischung in der großen Schüssel geben und verrühren, bis alles vermischt ist. Kürbispüree und Sahne unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Gießen Sie die Hälfte der Kürbismischung in die Springform. Top mit ein paar kleinen Löffeln Ingwermischung. Die restliche Kürbismischung darüber geben. Mit kleinen Löffeln der restlichen Ingwermischung belegen und einige Male mit einem Messer schwenken. Legen Sie die Springform in eine große flache Bratpfanne und stellen Sie sie in den Ofen. Füllen Sie die Bratpfanne mit ausreichend kochendem Wasser, um die Seiten der Springform auf halber Höhe zu erreichen. Backen Sie 1 Stunde und 10 Minuten oder bis der Käsekuchen fest ist, aber immer noch leicht wackelig in der Mitte. 15 Minuten im Wasserbad auf einem Gestell abkühlen lassen. Entfernen Sie die Springform zum Gestell und führen Sie ein dünnes Messer um die Seiten des Käsekuchens. Vollständig abkühlen lassen. Entfernen Sie die Folie; abdecken und über Nacht kühlen.

Johnny ValiantWenn Sie Käsekuchen Kürbiskuchen vorziehen, ist dieser Kürbis-Käsekuchen genau das Richtige für Sie. Süßer und würziger kristallisierter Ingwer besetzt die Kürbis-Käsekuchen-Füllung und die Kruste kombiniert Walnüsse mit Gingersnap-Keksen.