6 Möglichkeiten, Vegetarier zu sein, können Ihre Gesundheit ernsthaft beeinträchtigen

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Beginnen wir das nicht mit einem Mist. Zuerst die gute Nachricht: 'Wenn Sie Vegetarier richtig machen - mehr Obst und Gemüse und Vollkornprodukte essen - dann ist dies eine der besten Diäten der Welt', sagt Kirstin Kirkpatrick, RD, Managerin für Wellness-Ernährungsdienstleistungen bei die Cleveland Clinic. 'Untersuchungen zeigen, dass Vegetarier weltweit tendenziell weniger Krankheiten haben undLebe länger,' Sie sagt. Nun das Böse. Nur weil Sie sich dazu verpflichtet haben, Vegetarier zu sein, heißt das nicht, dass Sie es richtig machen - und am Ende wie Zwillinge aussehenCarrie underwoodundAlyssa Milano. Und Ihre Ernährung kann zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen. Halten Sie Ihren Grünkohl fest, wir brechen alles hier unten auf:

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Ein Oreo ist Vegetarier, betont Kirkpatrick. Die Falle geht davon aus, dass etwas gesund ist, nur weil es vegetarisch ist. Eine kluge vegetarische Ernährung entfernt nicht einfach Fleisch. 'Eine der Diäten, die am wenigsten gesund ist, ist ein Vegetarier, der kein Gemüse isst', sagt erCaroline Cederquist, MD, Spezialist für Gewichtsmanagement in Naples, Florida. 'Ich weiß, es klingt seltsam, aber einige Vegetarier essen Mac und Käse, Pizza, cremige Nudeln - Dinge, die nicht besonders nahrhaft sind', sagt sie. Ihr BS-Messgerät sollte für alle verpackten Lebensmittel eingeschaltet sein, die sich als 'Vegetarier' bewerben. Es bedeutet nicht, dass es 'schlecht' ist, aber es bedeutet, dass es nicht automatisch gesund ist.

Sie könnten an Gewicht zunehmen Getty

WährendForschungzeigt, dass Vegetarier und Veganer tendenziell weniger wiegen als ihre fleischfressenden Freunde, das ist keine Garantie. 'Einige meiner Patienten wissen nicht, was sie tun sollen, wenn sie Vegetarier werden. Deshalb essen sie standardmäßig viel mehr Getreide wie Brot und Nudeln', sagt Kirkpatrick. Selbst wenn es sich um Vollkornprodukte handelt, ist es immer noch nicht erlaubt, so viel zu essen, wie Sie möchten - die Kohlenhydratüberladung kann Sie massiv machen und belastet Ihren Blutzucker. Kirkpatrick empfiehlt, sich nicht mehr auf Brot zu verlassen und mit anderen Formen von Kohlenhydraten wie Bohnen, Linsen und Süßkartoffeln zu experimentieren. Sie liebt besonders die neuen Nudeln und Müsli aus Bohnen.

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Sie könnten zu wenig Nahrung haben Getty Images

Es ist nicht genug zu wählengesunde vegetarische Lebensmittel- Wenn Sie alle das Gleiche essen. Single. Tag, sagt Kirkpatrick. Beispiel: Frühstück ist Haferflocken, Mittagessen ist ein Salat, Abendessen ist Pasta mit Marinara und Parmesan. „Wenn Sie nicht viele verschiedene Lebensmittel essen, erhalten Sie möglicherweise nicht alle Nährstoffe, die Sie für Ihre Ernährung benötigen. Dort sehen wir, dass Frauen Ernährungsdefizite haben “, sagt sie. Im Allgemeinen werden die Leute sagen, dass Vegetarier möglicherweise nur noch wenig B12 haben, aber wenn Sie Milchprodukte und Eier konsumieren, sind Sie wahrscheinlich in Ordnung (das Risiko ist größer für Veganer, die diese Lebensmittel nicht essen). Und die meisten Frauen können als Vegetarierin genug Eisen bekommen, sagt Cederquist, es sei denn, Sie leiden unter extrem schweren Perioden. (Dann möchte Ihr Arzt Ihnen möglicherweise ein Eisenpräparat geben). Es tut nicht weh, eine Blutuntersuchung bei Ihrem jährlichen Arzt durchzuführen, um sicherzustellen, dass Sie nichts verfehlen.

Möglicherweise erhalten Sie nicht genug Protein Getty

Vegetarier auf der ganzen Welt verdrehen die Augen, aber hören Sie uns an. Selbst wenn Sie fleischfrei sind, essen Sie wahrscheinlich reichlich davonProtein. Das Problem? 'Die Mehrheit meiner Patienten mit Gewichtsproblemen hat eine Stoffwechselstörung, bei der sie Kohlenhydrate nicht normal metabolisieren', sagt Cederquist. Wenn Sie bei einer vegetarischen Ernährung Bohnen und Reis essen, erhalten Sie eine gute Menge an Protein, aber beide Lebensmittel sind mit Kohlenhydraten gefüllt. Wenn Sie gesund, aktiv und normalgewichtig sind, ist das in Ordnung, sagt sie. Aber wenn Sie übergewichtig sind, kann dies nach hinten losgehen. (Eine Überraschung, wenn Sie versuchen, Vegetarier zu werden, um Gewicht zu verlieren.) 'Möglicherweise ernähren Sie sich zu kohlenhydratreich für Ihren Körper', sagt Cederquist. Wenn in einem Fall eine Blutuntersuchung Blutzuckerprobleme aufdeckt, ist eine vegetarisch-schwere Ernährung mit mageren Proteinen wie Hühnchen und Fisch möglicherweise besser.

Sie könnten das Natrium aufsaugen Getty Images

'Vegetarier laufen Gefahr, in den riesigen Markt für Kunstfleisch hineingezogen zu werden', sagt Kirkpatrick. Es ist ganz einfach, Sie essen kein Fleisch mehr und suchen nach einer Alternative (denken Sie an künstliche Hühnernuggets oder Sojawurstpastetchen), die gut und vertraut schmeckt. 'Einige Marken haben so viele Zusatzstoffe und Natrium und sind extremverarbeitet. Ich betrachte sie nicht einmal als Essen “, sagt Kirkpatrick. In der Tat kann dies der Grund sein, warum Sie sich die ganze Zeit so aufgebläht fühlen. Halten Sie sich an ganze Quellen von Soja - Tofu, Tempeh - oder vegetarischen Burgern, die aus Bohnen, Samen und Gemüse hergestellt werden.

Vielleicht ist noch etwas los Getty Images

Obwohl Sie Vegetarier als Bild der Gesundheit bezeichnen können, kann es unter der Oberfläche zu Problemen beim Brauen kommen. Eine Studie aus dem Jahr 2014 in Plus eins fanden heraus, dass Vegetarier eher an Krebs erkranken,Allergienund psychische Gesundheitsprobleme. Ein Anfang 2011Studiefanden heraus, dass eine vegetarische Ernährung mit einer höheren Wahrscheinlichkeit für Depressionen und Angstzustände verbunden war. Aber hier ist der Haken: Forscher weisen darauf hin, dass es wahrscheinlich nicht die vegetarische Ernährung ist, die die Krankheiten verursacht, sondern dass Menschen diese Art von Lebensstil nach einer Diagnose eher annehmen, als gesünder wahrgenommen werden oder im Falle einer psychischen Erkrankung Gesundheitsprobleme können sie mehr mit dem Tierschutz in Einklang bringen. Wissen Sie, dass eine schnelle Umstellung auf eine vegetarische Ernährung möglicherweise signalisiert, dass etwas mehr mit Ihrem Wohlbefinden oder Ihrer Denkweise zu tun hat - und dass dies möglicherweise keine schnelle Lösung ist, die Sie suchen.