Hinter den Kulissen: Rachael Ray

Rachael lebt und arbeitet in New York City, also haben wir das Shooting in einem Fotostudio in der Nähe ihrer Wohnung in der Innenstadt abgehalten. Zwischen dem Aufnehmen für ihre neue Talkshow am Morgen und dem Posieren für ein weiteres Fotoshooting für ihre eigene Zeitschrift später am Abend hatte Rachael nur wenige Stunden für uns - also haben wir jede Minute optimal genutzt. Die Stylistin begann Rachaels Haare und Make-up in ihrer Wohnung. Im Studio haben wir zwei verschiedene Sets erstellt und beleuchtet, damit Rachael bei ihrer Ankunft einfach von Set zu Set gehen kann. Als sie dort ankam (bequem gekleidet in einen Juicy Couture-Trainingsanzug aus schwarzem Velours), machten wir ein paar letzte Haar- und Make-up-Ausbesserungen, wählten drei Outfits für sie aus und begannen zu schnappen. Rachael hielt die Energie hoch, indem er Musik von Red Hot Chili Peppers und Foo Fighters anforderte. Ein Kamerateam ausInside Editionwar auch zur Stelle und drehte während der Dreharbeiten Aufnahmen hinter den Kulissen.



Tödliche Frau:Wir wollten Rachaels weichere Seite zeigen, also alle GegenständeRotes BuchDie ausgewählte Modedirektorin Audrey Slater war zart und feminin: anhänglich gestrickte Kleider, weiche Lederstiefel und -gürtel, auffällige Halsketten und Armbänder. Rachael stellte sich ein braunes Issa-Kleid von Searle so sehr vor, dass sie es sich am Ende des Drehs selbst kaufte. Und anstatt sich wieder umzuziehen, trug sie das Kleid aus der Tür! (Wir sind uns einig, dass es großartig für sie aussah - so wunderschön, dass sie es auf dem Cover vom Dezember '06 trägt!) Die Stimmung der Sets war weich und modern, akzentuiert durch Kissen und Überwürfe von Shabby Chic und West Elm.

Next Up:Am Ende des Tages kam Rachaels Ehemann John Cusimano, um sie zu ihrem nächsten Fotoshooting in einem Restaurant in New Jersey zu begleiten. Rachael war aufgeregt, weil sie für dieses Shooting beim Kochen mit Steven Van Zandt (Little Stevie von Bruce Springsteens E Street Band) fotografiert werden sollte.



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Rachel Ray

Rachael macht dieses Rezept am Neujahrstag. Die Linsen bedeuten viel Glück für den Rest des Jahres!

Zutaten:
1/4 Tasse EVOO (Olivenöl extra vergine), 4 Umdrehungen einer Pfanne
1/4 Pfund Speck, gehackt
4-6 gehackte Knoblauchzehen
1 Lorbeerblatt, frisch
1 große Zwiebel, gehackt
2 Karotten, gehackt
4 Sellerieherzen mit ihren Spitzen, gehackt
1/2 Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1/2 Teelöffel Piment
3-4 Zweige Rosmarin oder 2 Esslöffel gehackt
4 Sardellen, abgetropft oder 1 runder Teelöffel Sardellenpaste
1/2 Pfund Linsenbohnen
6 Tassen Hühnerbrühe
1 kleiner Haufen Grünkohl, zerkleinert



EVOO in einem Suppentopf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie Pancetta hinzu und knusprig bis goldbraun. Fügen Sie Knoblauch, Lorbeerblatt, Zwiebel, Karotten, Sellerie und zerkleinerte rote Pfefferflocken hinzu. Kochen, um das Gemüse zu kombinieren und zu erweichen, ca. 5-6 Minuten. Mit Kreuzkümmel, Piment und Rosmarin würzen. Sardellen schmelzen oder in Öl einfügen. Fügen Sie die Linsenbohnen und die Hühnerbrühe hinzu; gründlich rühren. Abdecken und zum Kochen bringen. Decken Sie es ab, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es 45-50 Minuten köcheln, bis die Linsen weich sind. Fügen Sie für die letzten 10 Minuten des Kochens den zerkleinerten Grünkohl hinzu.