Huhn mit Blauschimmelkäse und Rucola

Probieren Sie dieses köstliche, cremige Hühnchengericht heute Abend mit herzhaften, gutbürgerlichen BeilagenBabykartoffeln mit Kräuterbutterund Gemischte grüne und gelbe Bohnen . Anzeige - Lesen Sie weiter unten Cal / Serv:503Ausbeuten:4Zutaten 3-Stufen-Huhn:4 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen und ohne Haut 1/2 TL. koscheres Salz 1/4 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer 1/4 c. Allzweckmehl 1 EL. Oliven- oder Rapsöl 1 EL. ungesalzene ButterBlauschimmelkäse-Rucola-Sauce:1 kleine Schalotte 1 C. Schlagsahne c. zerbröckelter Blauschimmelkäse 3 EL. frisch geriebener Parmesan 1/4 TL. koscheres Salz 1/4 TL. schwarzer Pfeffer 2 EL. gehackte frische Petersilie 1/2 c. RucolaDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Dritten erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Möglicherweise finden Sie weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten auf der Website. Richtungen

1. Die Brüste auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchen in Mehl eintauchen und beide Seiten leicht überziehen; überschüssiges abklopfen.
2. Öl in einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie Butter hinzu und schwenken Sie, bis geschmolzen. Legen Sie das Huhn mit der Oberseite nach unten in die Pfanne. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel und braten Sie sie 7 Minuten lang an, indem Sie sie einmal drehen oder bis sie auf jeder Seite leicht golden sind. Übertragen Sie Huhn auf einen Teller; warm halten.
3. Tropfen in der Pfanne belassen. Stellen Sie die Pfanne mit Tropfen auf mittlere bis hohe Hitze. Schalotte hinzufügen; 2 Minuten anbraten oder bis die Schalotte weich wird. Sahne einfüllen und zum Kochen bringen. 3 Minuten kochen lassen oder bis die Mischung wie eine weiße Sauce eingedickt ist, dabei gelegentlich umrühren.
4. Die Pfanne vom Herd nehmen. Blauschimmelkäse, Parmesan, Salz, Pfeffer und Petersilie unterrühren, bis der Käse schmilzt und die Sauce glatt ist. Löffel über warme Hähnchenbrust. Hügel Rucola auf Hähnchenbrust.

Jason LoucasProbieren Sie dieses köstliche, cremige Hühnchengericht heute Abend mit herzhaften, gutbürgerlichen BeilagenBabykartoffeln mit Kräuterbutterund Gemischte grüne und gelbe Bohnen .