Indische Türkei Tikka Kebabs

Die Joghurtmarinade in diesem indisch inspirierten Kebab-Rezept verleiht jedem zarten Putenstückchen den reichen Geschmack von Garam Masala, einer gerösteten Gewürzmischung aus Kreuzkümmel, Koriander, schwarzem Pfeffer, Zimt, Kardamom und Nelken. Anzeige - Lesen Sie weiter unten Cal / Serv:283Ausbeuten:4Vorbereitungszeit:0Std22min Kochzeit:0Std12min Gesamtzeit:0Std3. 4min Zutaten Kebobsc. fettfreier dicker griechischer Joghurt 2 EL. Pflanzenöl 2 EL. gehackte flache Petersilie 3 Knoblauchzehe 2 EL. geschälter frischer Ingwer 1 Teelöffel. Garam Masala 1/2 TL. Paprika, gemahlener Koriander, Kreuzkümmel, roter Pfeffer und Kurkuma 1 1/4 lb. Putenbrust ohne KnochenKoriander-Chutney3/4 c. Korianderblättern zwei kleine grüne Chilis 2 EL. Wasser 1/2 c. fettfreier dicker griechischer Joghurt 1/2 TL. gemahlener Kreuzkümmel 1/2 TL. Salz 1 EL. Zitronensaft zwanzig frische Okra zwei orange Paprika Pflanzenöl 1 kleine Vidalia ZwiebelDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Dritten erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Möglicherweise finden Sie weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten auf der Website. Richtungen

1. Kebabs:Kombinieren Sie alle Zutaten außer der Pute in einem großen wiederverschließbaren Aufbewahrungsbeutel für Lebensmittel. Truthahn hinzufügen. Beutel verschließen; Tasche zum Überziehen drehen. Mindestens 12 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren.
2. Koriander-Chutney:Koriander, Chili und Wasser in einem Mixer pürieren, bis sie püriert sind. In einer kleinen Schüssel Joghurt, Kreuzkümmel, Salz und Zitronensaft mischen. Korianderpüree einrühren. Abdecken und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
3. Fädeln Sie den Truthahn abwechselnd mit Okra- und Paprikastücken auf 12-Zoll-Spieße. Bei mittlerer Hitze grillen, häufig wenden und 12 Minuten oder bis der Truthahn gar ist mit Pflanzenöl bestreichen. Lassen Sie die Spieße 3 Minuten ruhen.
4. Zum Servieren Vidalia-Zwiebelscheiben auf Teller legen; Schieben Sie Truthahn und Okra vom Spieß auf die Zwiebeln. Mit Koriander-Chutney und Naan-Brot servieren.

   Nährwert-Informationgegeben ist für einen Kebab, ohne Chutney.

   
   
   

Quentin BaconDie Joghurtmarinade in diesem indisch inspirierten Kebab-Rezept verleiht jedem zarten Putenstückchen den reichen Geschmack von Garam Masala, einer gerösteten Gewürzmischung aus Kreuzkümmel, Koriander, schwarzem Pfeffer, Zimt, Kardamom und Nelken.