Der REDBOOK Rundown: Giada de Laurentiis

Getty ImagesWas als normales Gespräch über gesunde Haartipps begann, um die natürlichen Instinkte zu fördernGesunde heiße Herausforderungverwandelte sich schnell in eine überraschend ölige (auf gute Weise) Diskussion über das seltsame gesunde Essen, das immer in Giada de Laurentiis 'Handtasche ist, den überraschenden Ort, an dem Sie die besten Mandeln finden, und ihren charakteristischen, katerfreien Cocktail. Lesen Sie weiter für Tipps und Leckerbissen von Giada Siebestimmthabe noch nie gehört.

Wie sie mit dem spröden Haarwetter im Herbst umgeht

„Wenn die Haarspitzen trocken und knusprig erscheinen, trage ich gerne etwas Kokosöl aufgeradedie Spitzen. Wenn Sie kein Kokosöl finden, verwenden Sie Olivenöl - abernichtextra vergine; es ist zu konzentriert für Haare. '

Während wir uns mit Olivenöl beschäftigen ...

„Ich reise immer mit Agaven- und Olivenölpaketen in meiner Handtasche. Die Agave dient zum Süßen meines Kaffees, und das Olivenöl verleiht Haferflocken Geschmack und macht ihn cremiger. Ich werde es auch zu Salaten hinzufügen oder als Dip für Karotten verwenden. '

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Welche anderen Lebensmittel sind in ihrer Tasche?

„Nüsse sind wirklich gut für Haare, Nägel und Haut, deshalb habe ich immer welche an mir. Ich mache eine Mischung aus Mandeln, Walnüssen, kleinen dunklen Schokoladenstückchen und Sonnenblumenkernen und nehme sie dann in einem kleinen Sandwichbeutel mit. Wenn ich lange unterwegs bin, werde ich wahrscheinlich nur ein paar Mandeln haben. Um ehrlich zu sein, hat der Flughafen einige der besten - nicht geröstete, nur einfache, rohe Mandeln. '

Das Abendessen unter der Woche wird sie nie müde

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„Mein Putenhackbraten mit Feta-Käse und getrockneten Tomaten. Ich serviere es mit einer Beilage Tomaten- oder Marinara-Sauce. '

Die neue 'It'-Zutat

„Wenn Sie über Grünkohl sind, liebe ich Farro, ein Getreide, aus dem in Europa jahrhundertelang Brot hergestellt wurde, bevor Weizen verwendet wurde. Ich liebe es, ein Risotto mit Farro anstelle von Reis zu machen. es schmeckt dekadent. Vollkornprodukte wie Amaranth, Farro und Quinoa sind wieder in voller Kraft. In meinem Haus ist Quinoa zum Frühstück im Wechsel. Ich werde es mit etwas Olivenöl kochen (genau wie mein Haferflocken). Ein nicht zuckerhaltiges, gesundes Frühstück ist ein guter Start in den Tag - auch wenn Sie nur zwei Bissen davon haben, wie es meine Tochter manchmal tut. '

Giadas supereinfaches Cocktailrezept

Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels, um frisch geschnittene Orangen in einem Glas zu mischen. Laden Sie das Glas mit viel Eis und gießen Sie Tequila darüber. Tequila wird normalerweise mit Zucker gemischt, und deshalb bekommen die Leute schreckliche Kater. Mit diesem Getränk gibt es keinen Kater; Ich fühle mich einfach entspannt. '