Dieses Rezept für eine Suppe könnte Ihnen helfen, 100 zu leben

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Bust out das Kochgeschirr, wir wissen, was zum Abendessen ist. Es stellt sich heraus, dass eine einfach zubereitete, preiswerte Suppe, die Sie wahrscheinlich als Kind genossen haben, Ihnen helfen könnte, länger zu leben. Dan Buettner, Autor von Die Blue Zones-Lösung: Essen und Leben wie die gesündesten Menschen der Welt teilte dieses Minestrone-Suppenrezept mit, das aus einer sardischen Familie stammt, die als 'die am längsten lebende Familie der Welt' bekannt ist.

Ist das nicht der radikalste Titel, den eine Familie haben könnte?

Gemäß HEUTE Die Familie Melises gräbt sich jeden Tag zum Mittagessen in eine Schüssel dieser Suppe. Mein erster Gedanke: Ich würde mich in wenigen Wochen, vielleicht Tagen, langweilen. Nicht so bei diesem Rezept. Abgesehen von einer Basis aus Bohnen und Fregula - einer gerösteten Grießnudel, die auf Sardinien beliebt ist - dreht die Familie die Zutaten, um alles aufzunehmen, was im Garten wächst. Und jetzt hast du meine Aufmerksamkeit.

Der einzige Nachteil: Das Kochen der Suppe dauert anderthalb Stunden. Das ist im Grunde das Ende der Welt für uns Damen, die immer etwas tun. Aber lassen Sie es noch nicht unberücksichtigt - der Sonntag ist ein herrlicher Tag, um Essen für die Woche zuzubereiten. Natürlich könnten Sie eine kürzere Version wählen, aber eine längere Kochzeit verbessert die Nährstoffe, die Ihr Körper aus den Zutaten erhält, wie krebsbekämpfendes Lycopin in Tomaten und immunstärkende Carotinoide in Karotten. Außerdem schmeckt es einfach besser. Also köchel weiter, meine Freunde, köchel weiter.

Holen Sie sich das RezeptHierund genießen Sie diese langlebigen Tage.

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