10 Lebensmittel, die Ihren Darm verwüsten

Getty ImagesMöchten Sie Ihren Stoffwechsel ankurbeln und Ihr Immunsystem stärken? Es kann darauf ankommen, bestimmte Lebensmittel zu meiden, die die in Ihrem Bauch lebenden „schlechten“ Bakterien füttern.Galerie ansehen 10Fotos Getty Images 1von 10Verarbeitete Lebensmittel

Die Darmgesundheit - und die allgemeine Gesundheit - hängt vom Mikrobiom ab, den Billionen winziger Zellen, die in unserem Darm leben. Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse haben gezeigt, dass das Mikrobiom das Geheimnis eines gesunden, dramatischen Gewichtsverlusts sowie einer signifikanten Verbesserung Ihrer Stimmung, Energie und mentalen Funktion istRaphael Kellman, M.D., Spezialist für integrative und funktionelle Medizin und Autor vonDie Mikrobiom-Diät. Einer der Hauptschuldigen eines durcheinandergebrachten Darms? Verarbeitete und raffinierte Lebensmittel wie Kekse, Cracker, Pommes Frites, abgepackte Aufschnitt und mikrowellengeeignete Mahlzeiten. Diese „Lebensmittel“ sind mit Zucker, Konservierungsstoffen, Zusatzstoffen, Farbstoffen, Chemikalien und einer ganzen Reihe von Kalorien ohne Nährstoffgehalt gefüllt, sagt Kellman. Sie können zu einem unausgeglichenen Mikrobiom führen, was zu einer Kaskade von Gesundheitsproblemen führt, die mit Entzündungen und Insulinresistenz beginnen - ein wichtiger Faktor für Gewichtszunahme und Müdigkeit - und zu ernsteren Erkrankungen wie Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen.

Getty Images zweivon 10Chloriertes Wasser

Wenn Sie Leitungswasser trinken, nehmen Sie wahrscheinlich auch Chlor auf. Und leider akzeptieren wir diese unreine Form von Wasser als Norm Das Heal Your Gut Kochbuch Mitautoren Hilary Boynton, zertifizierte ganzheitliche Gesundheitsberaterin, und Mary G. Brackett, eine Anwältin für Vollwertkost. Chlor ist dazu da, schlechte Organismen abzutöten, die in der Wasserversorgung lauern können. Es kann aber auch die guten Bakterien abtöten, die in Ihrem Körper leben. Laut derUmweltschutzbehördeStudien weisen auf einen Zusammenhang zwischen Blasen- und Rektalkrebs und Chlorierungsnebenprodukten im Trinkwasser hin. Investieren Sie aus Gründen Ihres Darms in aUmkehrosmosefilterDies hilft, Verunreinigungen wie Chlor, Bakterien, Sulfate und Pestizide aus dem Wasser zu entfernen. Sie sind teurer als typische Filter, können jedoch erfolgreich entfernt werdenalleChlor.

Getty Images 3von 10Fleisch

Schlechte Nachrichten für diejenigen, die die Paleo-Diät befolgen: Klinische Studien zeigen, dass eine höhere Fleischaufnahme mit einer Erhöhung der Anzahl weniger wünschenswerter Darmbakterienarten vereinbar ist, sagt Kellman. Tatsächlich,aktuelle ForschungIn der Cleveland Clinic wurde festgestellt, dass Carnitin, eine in rotem Fleisch reichlich vorhandene Verbindung, während der Verdauung unter Bildung der Verbindung Trimethylamin metabolisiert werden kann.N.-oxid (TMAO), das mit Herzereignissen wie Herzinfarkt und Schlaganfall verbunden ist. Die Freiwilligen, die ein Beefsteak konsumierten, produzierten mehr TMAO als diejenigen, die ein Carnitinpräparat einnahmen. Als die Teilnehmer jedoch Antibiotika zur Unterdrückung von Darmmikroben einnahmen, bevor sie mehr Fleisch aßen, produzierten sie weniger TMAO. Dies ist ein Beweis dafür, dass das Essen von viel rotem Fleisch die schlechten Bakterien in unserem Darm ernähren kann. Auch eine separateStudieveröffentlicht in derAmerican Journal of Clinical Nutritionbestätigt (erneut), dass eine Verringerung des Fleischkonsums das Gewichtsmanagement verbessern kann.

Getty Images 4von 10Zucker

Wir wissen, wir haben auch einen süßen Zahn, aber ... Zucker füttert die schlechten Bakterien in unserem Darm und verursacht ein Ungleichgewicht in der Bakterienzusammensetzung, sagen Boynton und Brackett. Dieses Ungleichgewicht kann zu Entzündungen, undichtem Darm und den damit verbundenen Krankheiten führen, einschließlich Autoimmunerkrankungen, entzündlichen Darmerkrankungen, Allergien und Asthma. Auch wenn Zucker in großen Mengen konsumiert wird (hallo nochmal, verarbeitete Lebensmittel!), Kann er eine Insulinresistenz verursachen, die zu Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes führen kann.

Getty Images 5von 10Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt (HFCS)

Laut Kellman ist es in den meisten Junk-Foods, Sport- und Erfrischungsgetränken sowie in vielen Säften, Sirupen, Gelees, Gewürzen und Frühstückszerealien enthalten. Wie Zucker erhöht HFCS den Insulinspiegel und ist mit Diabetes, Fettlebererkrankungen und anderen entzündlichen Erkrankungen verbunden. Es ist jedoch nicht genau das gleiche wie Zucker. Es ist eher ein Franken-Essen, das als billiger Ersatz für Süßungsmittel erfunden wurde, sagt Kellman. Es ist ein gefährlicher Süßstoff, der ungesunde Bakterien füttert, Ihre Hormone für Hunger und Fülle stört und Ihren Appetit auf gesündere Lebensmittel stillt.

Getty Images 6von 10Künstliche Süßstoffe

Wenn ich meine Top-10-Mythen über Ernährung und Gesundheit auswählen müsste, würde die Idee, dass künstliche Süßstoffe ein guter Ersatz für Zucker sind, sicherlich auf die Liste kommen, sagt Kellman. Sucralose - auch als Spenda bekannt - kann zu einem Anstieg des Blutzucker- und Insulinspiegels führen und das Risiko für Insulinresistenz und Gewichtszunahme erhöhen, während Aspartam - verkauft als Nutrasweet and Equal - in die Verbindung Formaldehyd zerfällt, die nachweislich Krebs verursacht . Und im September 2013 aRezensionder wissenschaftlichen Literatur veröffentlicht inAdipositas Bewertungenzeigten, dass Zuckerersatzstoffe auch einen Einfluss auf das Mikrobiom haben, weshalb sie möglicherweise auch diese anderen negativen Auswirkungen haben.

Getty Images 7von 10Gluten

Wenn Sie an chronischen Bauchproblemen leiden, sollten Sie in Betracht ziehen, glutenhaltige Lebensmittel einzuschränken. Kellman erklärt, dass Gluten - eine Proteinform, die in Weizen, Gerste, Roggen und anderen Körnern enthalten ist - die Produktion von Zonulin auslösen kann, einer Biochemikalie, die die engen Verbindungen Ihrer Darmwand öffnet. Wenn Sie Gluten in mäßigen Mengen essen - zum Beispiel zweimal wöchentlich Toast oder Nudeln -, hat Ihr Körper die Möglichkeit, diese Verbindungen zu straffen und die Darmgesundheit zu erhalten, sagt er. Wenn Sie jedoch ständig Gluten ausgesetzt sind, bleiben Ihre engen Verbindungen häufig offen, was dazu führt, dass Sie einen undichten Darm entwickeln. Und undichter Darm resultiert aus einer Entzündung, die normalerweise zu einer Gewichtszunahme führt. Denken Sie daran, dass Gluten auch als Konservierungsmittel verwendet wird, was bedeutet, dass es häufig in Produkten enthalten ist, die nicht als glutenfrei gekennzeichnet sind.

Getty Images 8von 10Molkerei

Milch- und Kuhmilchprodukte wie Käse, Butter, Sauerrahm und Eis können bei vielen Menschen Immunreaktionen (wie Akne, Halsschmerzen und Blähungen) hervorrufen, sagt Kellman. Wenn Ihr System empfindlich auf Milchprodukte reagiert, kann das Essen auch die Bauchspeicheldrüse dazu anregen, übermäßige Mengen Insulin freizusetzen. Das Endergebnis: Der Körper speichert mehr Fett, anstatt es zu verbrennen. Milchprodukte können für ein Ungleichgewicht in der Darmflora verantwortlich sein, das zu mehr Entzündungen, Verdauungsschwierigkeiten und allgemeinen Problemen mit der Immunität führen kann, fügt er hinzu. Alternativ können Sie auch Milchprodukte auf Mandel-, Hanf- oder Kokosnussbasis probieren.

Getty Images 9von 10Gentechnisch veränderte Organismen (GVO)

DasWeltgesundheitsorganisationdefiniert GVO als Organismen, bei denen das genetische Material (DNA) auf eine Weise verändert wurde, die nicht auf natürliche Weise vorkommt. Unser Körper ist nicht dafür ausgelegt, GVO zu verdauen, und das Vorhandensein von GVO im Verdauungstrakt kann die empfindliche Bakterienzusammensetzung verändern und zu einem Überwachsen von schlechten Bakterien und Pilzen führen, sagen Boynton und Brackett. GVO sind in vielen nichtorganischen verarbeiteten Lebensmitteln, Milch-, Fleisch- und Geflügelprodukten sowie den meisten Produkten auf Mais- und Sojabasis enthalten. Das US-Landwirtschaftsministerium gab 2012 bekannt, dass 88 Prozent des in den USA angebauten Mais und 94 Prozent des Sojas stammen genetisch veränderte. Wenn die Natur es nicht geschaffen hat, sollten Sie es wahrscheinlich nicht essen, fügen Sie Boynton und Brackett hinzu.

Getty Images 10von 10ich bin

Halten Sie diesen Sojalatte für einen Moment inne.ich binist nicht nur schlecht für den menschlichen Darm, weil es sich um eine gentechnisch veränderte Pflanze handelt, sondern es verursacht auch Chaos, weil es extrem schwer zu verdauen ist, sagen Boynton und Brackett. Ja, Soja ist ein Grundnahrungsmittel traditioneller asiatischer Kulturen, aber im Gegensatz zu dem, was wir essen, wurde es richtig zubereitet und fermentiert - durch Abbau der Phytinsäure, die der natürliche Abwehrmechanismus der Pflanze ist. Ohne die richtige Zubereitung kann Soja aufgrund der natürlich vorkommenden hohen Toxinwerte Gas und Blähungen verursachen und die gewichtsregulierenden Schilddrüsenwerte verändern. Kellman merkt auch an, dass große Mengen Soja unvorhersehbare Auswirkungen auf Östrogen haben. Das Lesen von Lebensmitteletiketten ist der Schlüssel, da Soja in Getreide, Pralinen, Backwaren und anderen verpackten Lebensmitteln enthalten ist.