Balkon Cocktail, Wein Edition: Ein bescheidenes spanisches Rot bei Kerzenschein

Lauren Oster

Wie viele ehemalige Poesiestudenten bin ich ein unerschrockener Fan einer kostengünstigen Flasche Rotwein. Ich kann und mag gelegentlich auch teurere, selbst wichtigere Dinge schätzen, aber ich bin eine einfache Frau mit einem einfachen Gaumen (und einem einfachen Algorithmus): Wenn eine 50-Dollar-Flasche Wein für mich nicht fünfmal besser schmeckt als Eine 10-Dollar-Flasche Wein reicht aus, ich kaufe sie nicht wieder.

Es hilft, dass ich rustikale spanische Rotweine bevorzuge, die fast überall zu vernünftigen Preisen erhältlich sind. Mein Lieblings-Sub-10-Dollar aus unserer örtlichen Weinhandlung (oben abgebildet, auf einem Holztisch, den wir aus einem der sechzig Jahre alten Ulmen gemacht haben, die der Hurrikan Irene vor unserem Gebäude entwurzelt hat) istSchloss von Fuente 2009, ein Wein aus Valencia ($ 7,99 beiunser Einheimischerund wahrscheinlich noch weniger in anderen Teilen des Landes); Es ist eine Kombination aus Monastrell- und Forcayat-Trauben, erdig und köstlich abgerundet. Mit der Sprache, die nur ein Weinstandort mit ernstem Gesicht verwenden kann, begrüßt Wine Legacy sein „hedonistisches Bouquet, das reich an Primäraromen von schwarzen Beeren, Feigen, Pflaumen und Pflaumen ist, die durch Noten von Tabak, Pfeffer und Brandy-Kirschen akzentuiert werden“. Sie sagen auch, dass es perfekt für ein Barbecue ist, und ich wette, das stimmt. Es ist auch perfekt, um am letzten Sonntagabend des Sommers die Füße hochzulegen und sich selbst zu gratulieren, dass Sie die Klimaanlage genau am richtigen Tag aus dem Fenster genommen haben.

Servierhinweis Nr. 1:Teelichthalter aus recycelten Flaschen (finden Sie hier eine gehobene und eine schockierend günstige VersionHier) sind perfekt, wenn Sie eine luftige Nacht mit ein wenig Kerzenlicht genießen möchten; Die Flasche schützt Ihre Flamme vor Wind und der abnehmbare drehbare Metallboden erleichtert das Ein- und Ausschalten von Kerzen. Was die Kerzen selbst betrifft, liebe ich umweltfreundlichGoodLight Naturkerzen, die aus paraffinfreiem Palmwachs hergestellt sind; Im Gegensatz zu den kreideweißen künstlichen Teelichtern, die Sie in der Drogerie finden, erzeugen sie weder Rauch noch Ruß und enthalten keine Zusatzstoffe. Ein8er Pack der 15-Stunden-Votive(das ist, was ich auf dem Foto oben benutze) ist 9,99 $ und jeden Cent wert.

Servierhinweis Nr. 2:Nachdem Joe und ich mehrere Sätze ultra-hochwertiger stammloser Weingläser gekauft und zerbrochen hatten (wir sind anmutige Menschen), wechselten wir zu den Versionen bei Crate & Barrel. Sie kosten $ 2,95 pro Stück ($ 19,95 für acht), das Aussehen ist fast genau das gleiche und sie sind viel schwieriger zu zerbrechen (ähm, nimm es mir ab). Sparen Sie Ihr Geld für das, was gehtimdie Brille und auffüllen!