9 Dinge, die dir niemand über Paleo erzählt
Getty Images Ketogene Diätenhaben derzeit einen großen Moment. Das einzige Problem? Es gibt viele widersprüchliche „Fakten“ über seine Vorteile, von denen alles behauptet wirdbetter gut healthzuVerbesserung der saisonalen Allergien. Sie würden denken, mehr Gemüse zu essen, verarbeitete Lebensmittel herauszuschneiden undmehr Protein verpackenin deine Mahlzeiten wäre nicht so schlecht, aber es gibt definitiv einige Dinge, die du wissen solltest, bevor du zu Paleo gehst.
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Getty Images Einer der Eckpfeiler des Plans ist die Erhöhung der Proteinaufnahme, um die primäre Fettverbrennungsmethode Ihres Körpers von Glykolyse auf Ketose umzustellen (auch bekannt als Verwendung von Fett anstelle von Kohlenhydraten als Kraftstoff), aber einige Experten sagen jetzt, dass dieser Ansatz bei einigen möglicherweise nach hinten losgeht Paleo-Diätetiker. In der Tat neuStudienhaben gezeigt, dass das tägliche Essen von nur zwei Unzen einer Portion Fleisch, wie Speck, die Wahrscheinlichkeit erhöhen kannDarmkrebsum bis zu 18 Prozent. Über die Art des verzehrten Fleisches hinaus ist das wichtigere Risiko für Paleo-Diätetiker die Qualität ihres Fleisches, sagt David Perlmutter, M.D., F.A.C.N., Autor von Brain Maker . „Das meiste Fleisch da draußen wurde mit Getreide gefüttert. Diese werden die körperliche Entzündung aufgrund übermäßiger Mengen an Omega-6-Fettsäuren verstärken. ' Glücklicherweise sagt Dr. Perlmutter, dass sich Liebhaber von rotem Fleisch nicht mehr um das Problem der gesättigten Fettsäuren kümmern müssenneue Studienhaben gezeigt, dass es trotz der jahrhundertealten Überzeugung keinen wirklichen Zusammenhang zwischen gesättigten Fettsäuren und Herzerkrankungen gibt. Dennoch, wenn Sie eher ein Steak-Typ sind, sagt Dr. Pelmutter, dass die Umstellung auf Bio-Wildfisch aufgrund ihrer mächtigen Omega-3-Fettsäuren immer noch von entscheidender Bedeutung istHilfeSenken Sie das Risiko einer koronaren Herzkrankheit, halten Sie Ihren LDL-Cholesterinspiegel in Schach und reduzieren Sie Entzündungen.
Getty Images Da die Paleo-Diät aufgrund des starken Proteinfokus weniger Kohlenhydrate enthält, ernten Sie nicht mehr einige sehr wertvolle gesundheitliche Vorteile, die gesunde Körner bieten. Während der Diättutden Verzehr von Kohlenhydraten mit niedrigem glykämischen Index wie Karotten, Äpfeln und Süßkartoffeln fördern - Dr. Perlmutter sagt, dass Paleo-er manchmal, wenn sie Kohlenhydrate herausschneiden, unwissentlich Lebensmittel verpassen, die reich an präbiotischen Ballaststoffen sind, wie zrohe Weizenkleie, Hafer und WeizenmehlZum Beispiel, die Darmbakterien in Schach halten und Entzündungen reduzieren. Plus, einigeStudienschlagen vor, dass ballaststoffreiche Diäten aus Gemüse und Getreide das Risiko von erheblich senken könnenkoronare Herzerkrankung(was mit zunehmendem Alter zunimmt).
Getty Images Durch das Ausschneiden von Kohlenhydraten verpassen Sie nicht nur eine bessere Darmgesundheit und eine Verringerung des Krankheitsrisikos. Wenn Sie älter sind, kann dies auch den Körperbau durcheinander bringen. Wenn Sie älter werden, benötigen Sie alle 225-325 Gramm KohlenhydrateempfohlenJeden Tag, damit Sie keine Muskeln verlieren, sagt Hackett. „Wenn Sie bestimmte Kohlenhydrate ausschließen und nicht genug Protein in Ihrer Ernährung aufnehmen, wird Ihr Körper stattdessen Protein für Energie abbauen und die Muskelreparatur oder -erhaltung beeinträchtigen, was für die Älteren unter uns besonders schädlich ist, da wir auch verlieren Muskeln, wenn wir älter werden. '
Getty Images Hier ist ein weiterer Grund, warum Sie überdenken sollten, um ein paar Kohlenhydrate loszuwerden: Wenn Sie sie nicht mischen, kann dies auch einen Tribut an Ihren zzz fordern. Kurz gesagt, Kohlenhydrate wurden in vielen nachgewiesenStudienum Ihnen zu helfen, besser zu schlafen, weil sie die Aminosäure freisetzenTryptophanin das Gehirn, das dann zur Herstellung von Serotonin verwendet wird, einer Chemikalie, die das Glück und die Entspannung fördert. Wenn Sie also diese Vollkornprodukte nicht durch Lebensmittel mit natürlich hohem Tryptophan-Gehalt (wie Bananen, Feigen und Truthahn) ersetzen, nehmen Sie sie vollständig aus der Gleichung herauskönntenBeeinflussen Sie den immer wichtigen Schlaf und fühlen Sie sich möglicherweise träger.
Getty Images Was ist und was nichtPaleoscheint immer ein Thema der Debatte zu sein, aber eines ist definitiv sicher: Trotz der Aussagen der Etiketten stehen die Chancen gut, dass es sich um Paleo-Müsliriegel, Eiscremekartons und verpackte Cracker handeltnichteigentlich Teil des Plans. 'Was passiert ist, dass Paleo eine Modeerscheinung wird', sagt Hackett. 'Jetzt gibt es Paleo-Wraps und Proteinriegel, und diese werden verarbeitet, obwohl es bei der Paleo-Diät darum geht, keine verarbeiteten Lebensmittel zu konsumieren.' Wir wissen, dass es so viel einfacher ist, einfach eine Bar in Ihre Handtasche zu werfen und zu gehen, aber Hackett besteht darauf, dass dies einfach nicht Teil des Plans ist.
Getty Images Stichwort:könnten. Das Abschwören von Schokoriegeln, zuckerhaltigem Soda und verarbeiteten Lebensmitteln ist definitiv ein Schritt in die richtige Richtung, aber Forschungschlägt vorEinige der Lebensmittelgruppen, die von der Paleo-Diät ausgeschlossen werden, nämlich Hülsenfrüchte, sind der Schlüssel zur Kontrolle Ihres glykämischen Index, indem Sie Ihren Blutzuckerspiegel im Blut haltenZielbereichvon 70-130 mg / dl. Wie? Kichererbsen, Linsen und Bohnen sind mit Ballaststoffen beladen, die nicht nur Ihren Glukosespiegel unter Kontrolle haltengezeigtum Ihren Blutdruck zu regulieren undindirektsenken Sie Ihre Chancen auf Typ-2-Diabetes. 'Vorausgesetzt, die Hülsenfrüchte wurden nicht mit schädlichen Herbiziden behandelt, sind sie im Hinblick auf ihre Proteinquelle wirklich wichtig.'
Getty Images Zu Molkerei oder nicht zu Molkerei hat in der Paleo-Community einige hitzige Diskussionen ausgelöst. Nun, hier ist die Antwort: obwohl viele Milchprodukteenthaltenviel Kalzium, Vitamin D und Protein, es stellt sich heraus, dass das Herausnehmen von Laktose aus der Gleichung kein großes Problem ist. Dunkle Blattgemüse wie Spinat, Rucola und Grünkohl sind ebenfalls gute Kalziumquellen, sagt Hackett. Darüber hinaus enthalten sie essentielles Vitamin B-9, das in Kombination mit Vitamin B-6 in Früchten den Blutspiegel von halten kannHomocystein- d. H. Eine Aminosäure, die häufig beim Verzehr von Fleisch entsteht - Daunen unddas Risiko senkenvon Herzerkrankungen.
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Getty Images Wenn Sie fest an den vollständig biologischen Aspekt der Paleo-Diät glauben, kann der Plan Ihr Budget wirklich beeinflussen - und wir meinenJa wirklich. Bis 2015StudieBei der Befragung von über 100 Produktpaarungen wurde festgestellt, dass im Durchschnittorganisches Essenwaren satte 47 Prozent teurer als normale, einige kosteten sogar 303 Prozent mehr (nämlich Bio-Zucchini und Kürbis). Natürlich ist die Idee, ausschließlich biologisch zu essen, ein großartiges Ziel und etwas, nach dem man streben muss, aber die Wahrheit ist, dass es schwieriger ist, mit Ihrem Budget zu arbeiten, als Sie denken, aber nicht unmöglich. Lokale Bauernmärkte oder Trader Joes's, Wegman's, Costco und Sprouts Farmers Markets können helfen, die Kosten auszugleichen, dieEine aktuelle Umfrage hat gezeigt, bieten einige der besten Preise für alles Bio von der Fleischtheke bis zur Produktabteilung.
Getty Images Wenn dieser Beitrag Sie bereits dazu bringt, die Menge an Kohlenhydraten in Ihrer Ernährung zu überdenken, gibt es einen weiteren Grund, sie wieder hinzuzufügen: Das Vermeiden all dieser körperfördernden Vollkornprodukte könnte zu einem ernsthaften Energiemangel führen. Diejenigen, die sich auf der Paleo-Diät befinden, haben oft mit etwas zu tun, das als 'kohlenhydratarme Grippe' bezeichnet wird. Dadurch fühlen Sie sich müde, gereizt und benommen und können sogar Kopfschmerzen und Muskelkrämpfe bekommen, sagt derMayo-Klinik. A.k.a., nicht die angenehmste Erfahrung.