Wie Menschen auf der ganzen Welt Eier essen

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Das Essen ist oft regional und ortsspezifisch - viele der Snacks, die wir in den USA lieben, sind anderswo nicht sehr beliebt, wie zum Beispiel Erdnussbutter. Aber es gibt einige Lebensmittel, die fast überall haltbar sind, auch wenn sie auf unterschiedliche Weise gekocht werden. Eines dieser Lebensmittel sind Eier. Egal wo Sie sich auf der Welt befinden, Sie haben gute Chancen, eine Art beliebtes Eierspeise zu finden, was ein beruhigender Gedanke ist.

Hier in den USA lieben wir es, unsere Eier zum Frühstück auf verschiedene Arten zu essen. Beliebte Kochmethoden sind pochierte Eier, Eier Benedict, Spiegeleier, Eier mit der Sonnenseite nach oben oder hart gekochte Eier. Wir verwenden sie sogar gerne als Belag für Burger. Aber andere Länder haben ihre eigene einzigartige Art, Eier zu essen, und es ist interessant, etwas darüber zu lernen. So werden Eier auf der ganzen Welt gegessen.

Galerie ansehen 18Fotos Min JingGetty Images 1von 18China: Jahrhundert Ei

Jahrhundert Eiermag seltsam aussehen, aber sie gelten in China als eine Art Delikatesse. Manchmal auch als tausendjährige Eier oder Millenniumseier bezeichnet, sind sie im Wesentlichen konservierte Eier (und nein, sie sind es nichtJa wirklich100 Jahre alt). Enten-, Wachtel- oder Hühnereier werden einige Wochen oder Monate in einer Lösung aus Ton und Salz eingeweicht. Nach dem Einweichen sehen die Eier schwarz aus, da das Weiß zu einem dunklen Gelee wird und die Innenseite eine cremige, käsige Textur annimmt.

Paul_BrightonGetty Images zweivon 18Äthiopien: Doro Wat

Doro wasist ein beliebtes Gericht, das in Äthiopien in der Regel rund um die Feiertage serviert wird. Es ist ein sehr würziger Hühnereintopf aus ganzen, hart gekochten Eiern sowie Zwiebeln und Tomatenmark. Es gibt jede Menge Geschmack, aber nichts für schwache Nerven - dieses Gericht packt wirklich die Wärme.

Jelena Djokic / EyeEmGetty Images 3von 18Frankreich: Croque Madame

Eier sind in Frankreich sehr beliebt, wo Sie überall Gerichte wie Omeletts und Quiche finden. Eine sehr beliebte Art, in Frankreich Eier zu essen, ist dieCroque MadameDies ist im Grunde ein schickes Schinken-Käse-Sandwich, das aus Gruyere-Käse hergestellt und mit einem Spiegelei belegt wird. Es ist ein Spiel mit dem beliebten Croque Monsieur Sandwich, das das gleiche Sandwich ist, aber mit Bechamel belegt ist.

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eleonora galliGetty Images 4von 18Deutschland: Quiche

Die meisten Leute denken, dass Quiche aus Frankreich stammt, was Sinn machen würde, da es dort ein äußerst beliebtes Gericht ist. Eigentlich aber schonstammt aus Deutschland. Das Wort 'Quiche' kommt vom deutschen Wort 'Kuchen', was 'Kuchen' bedeutet. Eine Quiche ist wie eine Eierpastete in einer Gebäckkruste mit vielen verschiedenen Belägen und auch in den USA sehr beliebt.

aus meiner SichtGetty Images 5von 18Griechenland: Avgolemono-Suppe

In Griechenland werden Eier in Suppe genossen. Der KlassikerAvgolemono-Suppewird aus Hühnerbrühe, Zitronensaft und Eiern hergestellt. Viele Rezepte fügen Reis und Hühnchen hinzu, um es herzhafter und sättigender zu machen.

subodhsatheGetty Images 6von 18Indien: Eiercurry

Eiercurry ist in Indien eine ziemlich übliche Art, Eier zu genießen, und es gibt zwei verschiedene Versionen: südliches Eiercurry und nördliches Eiercurry. Dassüdliche Versionist ein fleischfreies Gericht aus Tomaten, Eiern und Kokosmilch. Dasnördliche Versionist ein weiteres fleischfreies Gericht, das ähnlich zubereitet wird, mit hart gekochten Eiern und Tomaten und viel Gewürzen, nur ohne Kokosmilch.

Shenghung Lin FotosGetty Images 7von 18Italien: Pasta Carbonara

Eier sind in Italien vielleicht kein beliebtes Frühstücksgericht, aber sie eignen sich hervorragend für eine Nudelsauce.Speck und Eiist eine dicke, cremige römische Sauce aus Eigelb, Pancetta, Sahne, Knoblauch und schwarzem Pfeffer.

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deeepblueGetty Images 8von 18Japan: Tamagoyaki

In Japan werden Eier genossenTamagoyakiStil. Tamagoyaki ist ein japanisches gerolltes Omelett, das normalerweise zum Frühstück oder als Beilage in einer Bento-Box serviert wird.

4codesGetty Images 9von 18Korea: Bibimbap

bibimbapist ein beliebtes koreanisches Gericht, das ein perfekt gekochtes Ei enthält. Es ist eine Schüssel Reis mit frischem und gekochtem Gemüse, einer scharfen roten Chilipaste und einem Spiegelei sowie gegrilltem Rindfleisch, wenn Sie sich nicht für etwas Vegetarisches entscheiden.

bhofack2Getty Images 10von 18Mexiko: Huevos Rancheros

Dieses traditionelle Frühstück, das in Mexiko serviert wird, ist auch in den USA sehr beliebt geworden.Rancheros Eiersind ein vegetarisches Gericht mit Bohnen, Salsa, Avocado und Käse auf einer Tortilla, gekrönt mit einem Spiegelei.

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Westend61Getty Images elfvon 18Naher Osten: Shakshuka

Shakshukaist ein beliebtes Gericht in Nordafrika und im Nahen Osten und enthält Eier auf sehr köstliche Weise. Die Mahlzeit ist eine Kombination aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen - Eier werden auf der kochenden Sauce geknackt und leicht pochiert. Es ist voller Geschmack und sehr beruhigend.

ReiselichtGetty Images 12von 18Neuseeland: Speck-Ei-Kuchen

Das mag wie ein Stück Quiche aussehen, aberSpeck-und Ei-Torte, ein beliebtes Gericht in Neuseeland, ist etwas anders als das deutsch / französische Gericht. Es wird in Blätterteig hergestellt und enthält normalerweise ganze Eier, Speck, Käse und Lauch. Es ist ein perfekter Brunch-Grundnahrungsmittel.

JunpinzonGetty Images 13von 18Philippinen: Kwek Kwek

Diese sehen vielleicht nicht wie Eier aus, aber seien Sie versichert: Kwek Kwek ist ein beliebtes philippinisches Street Food, das fast ausschließlich aus Eiern besteht.Kwek Kwekist ganze Eier, normalerweise Wachteleier, mit einem Orangenteig überzogen und frittiert, bis sie sehr knusprig sind.

Teresa ClaudinoGetty Images 14von 18Portugal: Pasteis De Nata

In Portugal sind Eier eher ein Dessert als eine echte Mahlzeit, und Sie werden sie nicht missen wollen.Pasteis De Natasind portugiesische Eierpuddingkuchen. Sie bestehen aus einem Buttergebäck, das mit einem süßen Pudding gefüllt ist.

ReiterfußGetty Images fünfzehnvon 18Spanien: Kartoffelomelett

Lassen Sie sich nicht täuschen: Wenn Sie in Spanien nach einer Tortilla fragen, bekommen Sie kein rundes Stück Brot. Stattdessen erhalten Sie dieOmelette, eine klassische spanische Art, Eier zu essen. Es ist im Grunde ein riesiges Omelett aus Eiern, Olivenöl und Kartoffeln, das man sich nicht entgehen lassen sollte.

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MISCHENGetty Images 16von 18Thailand: Khai Yat Sai

In Thailand werden Eier als genossenKhai Yat Sai, ein gefülltes Ei-Omelett, das sehr beliebt ist. Es ist normalerweise mit Schweinefleisch, Gemüse und vielen Gewürzen gefüllt, was es aromatisch und lecker macht.

0804KreativGetty Images 17von 18Türkei: Menemen

Menemen, ein traditionelles türkisches Gericht, besteht aus Eiern, Tomaten, grünem Pfeffer und Gewürzen, und manchmal wird Käse hinzugefügt. Die Eier werden so lange durcheinander gebracht, bis sie gerade fest sind. Es handelt sich also um ein cremiges und sättigendes Gericht.

AffenbusinessimagesGetty Images 18von 18Vereinigtes Königreich: Scotch Egg

Diese mögen seltsam aussehen, sind aber in Großbritannien sehr beliebt. EINSchottisches Eiist ein hart gekochtes Ei, das in Wurstfleisch eingewickelt, dann mit Semmelbröseln überzogen und frittiert wird. Sie sind ein Grundnahrungsmittel in Gastropubs im ganzen Land.