20 Herbst Superfoods zur Gewichtsreduktion, die Sie in dieser Saison essen sollten

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Sobald der Herbst kommt, funktioniert auch der Winterschlaf dank übergroßer Pullover und kalorienreicher Nahrung. Und während nichts falsch istmit einem nachsichtigen GerichtEs gibt Tonnen von gesunden Lebensmitteln, die genauso zufriedenstellend sind. Brooke Alpert, R.D., Autorin von Die Zuckerentgiftung und Tina Ruggiero, R.D., Autorin von Das wirklich gesunde Familienkochbuch Teilen Sie mit, welche Superfoods auf Ihren Teller gehörendiese Saison.

Galerie ansehen zwanzigFotos Getty Images 1von 20Kalettes

Achtung,Grünkohl: Es gibt ein neues Superfood in der Stadt. Diese süßen kleinen Gemüse sind eine Kreuzung zwischen Blattgrün und Rosenkohl und haben kohlähnliche Blätter, wachsen aber auf Stielen. Sie sind zart, süß und nussig zugleich und reich an Vitamin C und K. Sie sind auch der perfekte kalorienarme WegSalate aufpeppenund Seiten.

Getty Images zweivon 20Eichelkürbis

Mit nur 56 Kalorien pro Tasse ist dieser Winterkürbis mit Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen beladen, die helfen, Blutzuckerspitzen vorzubeugen, Sie voll zu halten und sogar dazu beitragen könnenCholesterinsenkung. Natürlich süßer alsKürbisEichelkürbis schmeckt köstlich, wenn er einfach mit Olivenöl geröstet wird.

Getty Images 3von 20Schwarzer Sapote

Bekannt als 'Schokoladenpuddingfrucht', schmeckt dieses exotisch aussehende Essen ähnlich wie das Dessert, wenn es superreif ist. Es ist weich genug, um mit einem Löffel herausgeschöpft zu werden, ist reich an Kalium undVitamine A.und C, und kann in Lebensmittelgeschäften gefunden oder online bestellt werden, wenn die Temperaturen sinken. Hast du einen grünen Daumen? Sie könnenkaufe einen schwarzen Sapotebaumund die Früchte zu Hause anbauen.

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Getty Images 4von 20Süßkartoffel

Wenn Sie immer noch nach der weißen Sorte greifen, verpassen Sie jede Menge Nahrung - und Geschmack. Süßkartoffel ist mit Vitamin A und C und verpacktBallaststoffGanz zu schweigen davon, dass es eine großartige Quelle für Glutathion ist, ein Antioxidans, dasNachforschungen haben ergebenkann helfen, Zellen zu schützen, die Energie produzieren, die Sie so dringend benötigen.

Getty Images 5von 20Rosenkohl

Diese Gemüse sind krebsbekämpfende Krieger und sie sind voll mit Vitamin K, einem Nährstoff, mit dem in Verbindung gebracht wurdestärkere Knochenundweniger Bauchfett. Sie sind natürlich kalorien-, natrium- und fettarm. Wenn Sie Rosenkohl mit Vollkornprodukten essen, entsteht ein vollständiges Protein.so Vegetarierkann sie mit Vollkornnudeln, Olivenöl und Parmesan für einen herzhaften werfenHerbstmahlzeit.

Getty Images 6von 20Kürbis

Reich an Vitaminen A, C und K,Kürbisist zu dieser Jahreszeit ein nahrhafter Genuss (kein Trick!), da nur eine Tasse 7 Gramm Ballaststoffe enthält. Anstatt zu essenKürbiskuchenRühren Sie regelmäßig einen oder zwei Esslöffel reines Kürbispüree in eine Schüssel Haferflocken oder aProtein-Shakefür zusätzlichen Geschmack und Antioxidantien.

Getty Images 7von 20Spaghettikürbis

Beim Kochen produziert dieser vielseitige Kürbis lange, dünne Stränge, die Sie herausschöpfen und wie Nudeln essen können, um eine Nudelfixierung zu befriedigen. Top es mit Ihrer Lieblingssauce und einer Prise Käse und es ist, als würden Sie Herbst in einer Schüssel essen.

Getty Images 8von 20Rübengrün

Während etwas bitterer als anderedunkles BlattgrünRübengrün ist kalorienarm und reich an Nährstoffen, insbesondere Magnesium - nur eine Tasse liefert mehr als 25 Prozent Ihres täglichen Bedarfs. EIN2013 Studiefanden heraus, dass eine höhere Magnesiumaufnahme mit niedrigeren Nüchternglukose- und Insulinspiegeln verbunden war (von denen höhere Spiegel assoziiert sindGewichtszunahme). Versuchen Sie, in etwas Olivenöl und Knoblauch für ein einfaches aber zu sautierenleckere Beilage.

Getty Images 9von 20Zimt

Nachforschungen haben ergebendass dieses Gewürz helfen kann, den Blutzucker zu kontrollieren, was wiederum den Appetit unterdrücken kann, so dass Sie nicht essen, wenn Sie nicht wirklich hungrig sind. Ein viertel Teelöffel täglich reicht aus, also genießen Sie es, wie Sie möchten: auf Haferflocken oder Joghurt gestreut, in Teig oder herzhafte Eintöpfe gemischt oder auf geröstetem Gemüse verteilt.

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Getty Images 10von 20Regenbogen Mangold

Regenbogen-Mangold ist mit seinen roten, violetten, rosa, gelben und weißen Stielen ebenso farbenfroh wie nahrhaft. Reich an den Vitaminen K, C und A, hat es nur 35 Kalorien pro Tasse und viele gesundheitsförderndeCarotinoide. Braten Sie das Gemüse in geklärter oder grasgefütterter Butter zusammen mit ein paar Chiliflocken oder Cayennepfeffer an, die ebenfalls helfenbringe Deinen Kreislauf in Schwung.

Getty Images elfvon 20Rüben

Übersehen Sie dieses bescheidene Wurzelgemüse nicht - Rüben sind möglicherweise nicht mit Vitaminen beladen, aber sie sind kalorien- und kalorienarmreich an Schwefel, ein Mineral, für das der Schlüssel istEnergie Produktionund behalten Sie IhreStoffwechsel aufgewühlt. Essen Sie sie roh in Salaten, geröstet oder sautiert mit ihrem Gemüse, gemischt in Suppen oder sogar als Kartoffelersatz püriert.

Getty Images 12von 20Muskatnuss

Muskatnuss enthältEugenol, ein fettlösliches Antioxidans, das für die Herzgesundheit wichtig ist. Das Gewürz selbst ist sehr aromatisch und aromatisch und verleiht Lebensmitteln einen sensorischen Reichtum, sodass Sie weniger essen und sich dennoch zufrieden fühlen können. Versuchen Sie, es auf Gemüse zu streuen, bevor Sie es im Ofen rösten, da es diese rauchigen Elemente kontrastiert und hervorhebt.

Getty Images 13von 20Pilze

Wenn die kürzeren Herbsttage Sie in einen Energieeinbruch versetzen, versuchen Sie, Pilze in Ihr Menü zu mischen. Sie sind eines der wenigen Lebensmittel, die von Natur aus reich an Lebensmitteln sindVitamin-D., die mit verknüpft wurdeGewichtsverlustund Potenzialstimmungsaufhellende Effekte.

Getty Images 14von 20Steinkrebse

Die Erntezeit der Steinkrabben beginnt im Oktober. Diese Schalentiere sind proteinreich und kalorien- und zuckerarm. Plus enthalten sieChrom, ein Nährstoff, der hilft, den Blutzucker zu metabolisieren. Die Stabilisierung des Blutzuckerspiegels ist eine Schlüsselkomponente vonGewichtsverlust, da Schwankungen zu Energieunfällen führen, die Sie dazu ermutigen können, schnell zu greifenZucker fix. (Hallo, Twizzlers!)

Getty Images fünfzehnvon 20Asiatische Birnen

Betrachten Sie diese Frucht als die gesündere Version ihres traditionellen Gegenstücks. Mit weniger Zucker und einer knusprigeren Textur sind asiatische Birnen die perfekte Wahlgesunder Snack. Sie können sie auch zu einem hinzufügenHerbstsalatwenn Sie mehr Ballaststoffe in Ihren Alltag schleichen möchten.

Getty Images 16von 20Feigen

Süß und leicht zu essen, hat diese oft übersehene Herbstfrucht Tonnen vonFüllfaserzusammen mit anderen wichtigen Nährstoffen wie Vitamin B6 undKalium. Sie enthalten jedoch mehr Zucker und Kalorien. Halten Sie sich also an drei große Feigen pro Portion.

Getty Images 17von 20Kürbiskerne

Sobald Sie fertig sindKürbisse schnitzenBraten Sie die Samen mit einem Spritzer herzgesunden Olivenöls und Sie sehen einen köstlichen Snack oder einen knusprigen Salatdeckel. Diese kleinen Kerle haben Magnesium, Ballaststoffe, Eiweiß undL-Tryptophan, ein Stimmungsverstärker, der Ihnen auch hilft, schneller einzuschlafen.

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Getty Images 18von 20Kurkuma

Forschung zeigtDiese Kurkuma ist voller entzündungshemmender Eigenschaften, die gut für Ihre allgemeine Gesundheit sind, aber das ist nicht das einzige Ass im Ärmel:eine andere Studieassoziierte das Gewürz auch mit weniger Körperfett und weniger Gewichtszunahme. Fügen Sie es Pfannengerichten, Brathähnchen, Ihrem Morgen-Smoothie oder so hinzuSuppe zum Sterben.

Getty Images 19von 20Persimmon

Wenn Sie Ihren Herbstfruchtgaumen erweitern möchten, geben Sie den Kakis einen Wirbel. Sie sind in zwei Sorten erhältlich - eine, die größer und sehr weich ist, wenn sie reif ist, mit einer fast puddingartigen Konsistenz, und eine kleinere, knusprigere Version, die Sie für die Textur in einem Gericht in Scheiben schneiden können. Beide sind großartige Quellen fürVitamine A.und C-, Ballaststoff- und B-Komplex-Vitamine. Sehen Sie, ändern Siekönnengut sein.

Getty Images zwanzigvon 20Austern

Menschen können Austern für ihre kennenaphrodisierende Eigenschaften, aber das ist nicht der einzige gesundheitliche Vorteil, der sich in diesen Schönheiten verbirgt: Die Delikatesse mit Meeresfrüchten ist auch verrückt kalorienarm (es gibt jeweils nur etwa 41 Kalorien) und sehrreich an Protein. Ein altes Sprichwortsagt auchdass Austern in Monaten gegessen werden sollten, die mit 'R' enden, also ist der Herbst der perfekte Zeitpunkt, um Ihren Teller zu füllen.