Gesalzene Karamell-Leckereien

gesalzene Karamellleckereien Marko Metzinger / Studio D.

Ausbeuten: 24 Quadrate



Gesamtzeit: 30 Minuten

Vorbereitungszeit: 20 Minuten



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Kochzeit: 10 Minuten

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ZUTATEN



KARAMELL

  • 1 Beutel 40 Unzen Karamellen (ca. 50), ausgepackt
  • 1 Dose (14 Unzen) gesüßte Kondensmilch
  • 1/4 Tasse ungesalzene Butter

    QUADRATE

    • 1/4 Tasse ungesalzene Butter
    • 1 Beutel (10 1/2 Unze) Miniatur-Marshmallows
    • 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
    • <3 teaspoons sea salt flakes (such as Maldon)
    • 8 Tassen geröstetes Reismüsli (wie Rice Krispies)

      RICHTUNGEN



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      1. Karamell zubereiten:Rühren Sie die Zutaten in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze, bis sie geschmolzen und glatt sind. Vom Herd nehmen.
      2. Eine 13 x 9 Zoll große Backform mit Antihaftfolie auslegen und die Folie 2 Zoll über die Ränder hinausragen.
      3. In einem 6-Liter-Topf Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie Marshmallows hinzu und rühren Sie mit einem Gummispatel, bis sie fast geschmolzen sind.
      4. Vanille, 1 TL Meersalz und 1 Tasse Karamellmischung einrühren. Rühren Sie weiter, bis die Mischung gemischt und glatt ist.
      5. Vom Herd nehmen. Müsli einrühren, bis es gleichmäßig mit der Marshmallow-Mischung überzogen ist.
      6. Drücken Sie die Mischung in einer gleichmäßigen Schicht in die Pfanne und kühlen Sie sie vollständig ab.
      7. Die restliche 1 Tasse der Karamellmischung auf abgekühltem Müsli verteilen. Mit den restlichen 2 TL Meersalz bestreuen.
      8. Aus der Pfanne nehmen und Folie abziehen. In 24 Quadrate schneiden. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.