Shortcut Huhn und Knödel

Anzeige - Lesen Sie weiter unter den Erträgen:4Vorbereitungszeit:0Std10min Kochzeit:0Stdfünfzigmin Gesamtzeit:1Stunde0min Zutaten1/4 c. Allzweckmehl 1/4 TL. Salz TL. Pfeffer 4 Hähnchenbrusthälften ohne Haut und ohne Knochen 1 EL. Pflanzenöl 1 mittlere Zwiebel zwei Stielsellerie 1/2 lb. geschälte Babykarotten 1 kann Hühnerbrühe 1/2 c. halb und halb 1/4 TL. getrockneter Rosmarin 1 Box gefrorene grüne Bohnen oder Erbsen 1 C. Allzweck-Backmischung 1/4 c. Mahlzeit mit Getreide 2 EL. gehackte frische Petersilie 1/4 TL. Backpulver 1/2 c. MilchDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Dritten erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Möglicherweise finden Sie weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten auf der Website. Richtungen
  1. Mehl, Salz und Pfeffer mischen und das Huhn mit gewürztem Mehl bestreichen, dabei überschüssiges Mehl aufbewahren. Öl im holländischen Ofen bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und das Huhn in zwei Chargen anbraten. Bei Bedarf mehr Öl hinzufügen, herausnehmen und beiseite stellen. Fügen Sie Zwiebel, Sellerie und Karotten hinzu und kochen Sie diese 8 bis 10 Minuten lang, bis sie leicht gebräunt sind. Fügen Sie 1 bis 2 Esslöffel Wasser hinzu, wenn das Gemüse am Topf klebt.
  2. Das restliche gewürzte Mehl in die Hühnerbrühe einrühren und mit der Hälfte und der Hälfte des Rosmarins in den Topf rühren. Das Huhn wieder in den Topf geben. Unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie grüne Bohnen hinzu.
  3. In der Zwischenzeit Backmischung, Maismehl, Petersilie und Backpulver mischen. Milch einrühren, bis sie angefeuchtet ist. Lassen Sie die Mischung fallen, indem Sie einen Esslöffel auf einen kochenden Eintopf geben und 8 Knödel herstellen. 10 Minuten ohne Deckel kochen. Abdecken und weitere 10 Minuten kochen, bis die Knödel vollständig gekocht sind.
Rosmarin Getty Images / StockDiscGetty Images