Wir haben das neueste 'Super' -Getränk ausprobiert, um zu sehen, worum es geht. Hier ist, was Sie wissen sollten

Katja Cho

Es scheint, als ob jeder auf der Suche nach dem „nächsten großen Ding“ für eine bessere Gesundheit ist. Kokosöl, Chiasamen und sogar Knochenbrühe haben ihre Zeit im Rampenlicht genossen, und jetzt gibt es in der Stadt ein neues Superfood - oder besser gesagt ein Supergetränk -.

Viele mutige Namen in der Gesundheitswelt, von FitnessexpertenTosca Renozu entgiften proDr. Alejandro Junger, dieses natürliche Hausmittel als Wellness-Allheilmittel für eine Reihe von gesundheitlichen Problemen wie Blähungen, Verdauungsbeschwerden, Halsschmerzen und sogar Akne zu bewerben. Der beste Teil? Sie haben wahrscheinlich die Wunderzutat in Ihrer Speisekammer.

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'Apfelessig (ACV) ist ein wunderbares fermentiertes Tonikum mit vielen gesundheitlichen Vorteilen', sagt erTina Discepola, M.D.., der in New York funktionelle Medizin praktiziert. Sie trinkt Apfelessig in einem Glas Wasser, gejagt von einem halben Teelöffel Honig, und schwört, dass die Zubereitung sie gesund hält: „Ich beginne jeden Tag mit dieser Gülle, und ich weiß, dass sie meine Verdauung verbessert und mein Immunsystem gestärkt hat Funktion in den letzten 10 Jahren. '

Während das Trinken von Essig (ausgerechnet!) Weit hergeholt klingt, ist die Verwendung von ACV für medizinische Zwecke keine neue Modeerscheinung. Bereits 400 v. Chr. War Hippokrates, der Vater der modernen Medizin,behandeltseine Patienten mit ACV und lobten es als starkes Reinigungs- und Heilelixier.

Es gibt viel Hörensagen gemischt mit forschungsbasierten Bewertungen der tatsächlichen Wissenschaft hinter den gesundheitlichen Vorteilen von ACV, aber hier sind die fünf wichtigsten nachgewiesenen Gründe, um es zu Ihrem Tagesablauf hinzuzufügen:

1.ich ncreaseInsulinsensitivität
Dies bedeutet, dass der Körper weniger Insulin (ein Fettspeicherhormon) benötigt, um Kohlenhydrate zu verdauen, erklärtChelsey Benzel, ein ganzheitlicher Gewichtsverlust Coach. 'Während die Studie spezifisch für Diabetiker war, können wir alle davon profitieren, wenn wir unseren Insulinspiegel unter Kontrolle halten, da ein hoher Insulinspiegel zu einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen führen kann, wie z. B. Bluthochdruck.'Herzkrankheit,Fettleibigkeit, Osteoporose und sogar Krebs. ' Es wurde auch festgestellt, dass der Blutzuckerspiegel, der eng mit der Insulinsensitivität zusammenhängt, aufgrund des Essigkonsums niedriger ist.

2. Den pH-Wert des Körpers ausgleichen
Ein alkalischer pH-Wert kann das Infektionsrisiko verringern, die Energie erhöhen und das Wachstum ungesunder Zellen in unserem Körper (wie Krebs) verhindern, sagt Discepola.

3. Beruhigen Sie eine Magenverstimmung
Das natürliche Probiotikum in ACV hilft bei der Bekämpfung von Hefe (Candida) und hilft somit bei Verdauungsstörungen sowie bei chronischen Infektionen der Nasennebenhöhlen oder der Bronchien, sagt Discepola.

4. Förderung der Verdauung
Eine Veränderung des pH-Werts Ihres Magens erleichtert auch den Abbau von Lebensmitteln, was wiederum den sauren Rückfluss und das Aufblähen verringern kann, sagt Benzel.

5.H.Elp klären Ihren Teint ... und mehr
Benzel unter anderemganzheitliche Gesundheitsexperten, sagen, dass es helfen kann, Akne zu behandeln, wenn es intern eingenommen oder als Gesicht auf das Gesicht aufgetragen wirdnatürliches topisches Adstringens.Dieses Hausmittel kann auch verwendet werden, um Muskelkater, Mundgeruch und sogar Warzen zu lindern.

Was kann dieses Superelixier also nicht? Leider ist es kein Wundermittel, die letzten zehn Pfund fallen zu lassen, trotz der Behauptungen, die Sie online finden. Zu glauben, dass ACV eine Hilfe zur Gewichtsreduktion ist, ist falsche Werbung, erklärt Discepola. „Es kontrolliert jedoch den Zucker, den der Körper nach einer Mahlzeit freisetzt, was wiederum den Hunger kontrolliert. Langzeitanwendung kann also auch beim Abbau von Fett in unserem Verdauungssystem helfen. '

Aber selbst wenn ACV kein wunderbares Getränk zur Gewichtsreduktion ist (sollten wir jetzt nicht wissen, dass es diese nicht gibt?), Habe ich mir gedacht, dass die potenziellen Vorteile von ACV es wert sind, einen Schluck zu trinken. Im Namen der Forschung habe ich es auf die Probe gestellt. Drei Wochen lang trank ich jeden Morgen einen Esslöffel Apfelessig, gemischt mit einem Teelöffel Honig (ich habe weniger verwendet, als ich mich an den Geschmack gewöhnt hatte) und gereinigtem Wasser. Ich habe experimentiert, indem ich gemahlenen Ingwer und Zimt hinzugefügt habe, aber größtenteils habe ich es einfach gehalten.

Ich werde nicht lügen: Es war nicht gerade angenehm - zuerst. Es roch nach Essig und schmeckte so scharf, als würde ich gerade Reinigungsflüssigkeit trinken. Aber nach zwei Tagen fing ich tatsächlich ansehnen sichDer Geschmack war das erste Mal in der Nacht. Als ich mich daran gewöhnt hatte, fühlte sich der bittere, scharfe Geschmack etwas reinigend an, als er meinen Hals hinunter und in meinen Magen ging.

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Das Ergebnis: Mein ständig uneiniges Verdauungssystem war ein reibungsloser Bediener als gewöhnlich. (Das heißt: Konsequentere Badezimmerbesuche.) Auch meine Haut schien klarer zu sein, und obwohl ich während meiner Monatszeit normalerweise Ausbrüche erleide, erschien nur ein winziger Pickel und verschwand schnell. Es schien auch bei Heißhunger zu helfen. Ein paar Mal trank ich die Mischung am Nachmittag, als ich unbedingt einen süßen Snack wollte, aber wusste, dass ich nicht wirklich hungrig war. (Ich bin nicht sicher, ob dies auf den etwas bitteren Geschmack oder auf seine Wirkung auf den Blutzuckerspiegel zurückzuführen ist, aber es hat bei mir funktioniert.)

Möchten Sie es selbst ausprobieren? Beginnen Sie mit 1 Esslöffel ACV, gemischt mit 1 Tasse Wasser, um sich an den starken Geschmack zu gewöhnen, schlägt Benzel vor. Nieselregen in & frac12; Teelöffel Honig oder Ahornsirup, um den Deal zu versüßen. Sie können auch eine Prise Zimt, Muskat oder Ingwerpulver hinzufügen. Diese wärmenden Gewürze können Wunder wirken, um das Verdauungssystem in Bewegung zu bringen, sagt Benzel.

Kaufen Sie nur ACV, das biologisch, roh und nicht pasteurisiert ist. Sie können die identifizierenRealSachen von den spinnennetzartigen Strängen, die dazu neigen, sich am Boden der Flasche abzusetzen, sagt Discepola. Diese Stränge - bekannt als 'Mutter' (ja, wir wissen, dass es komisch klingt) - bestehen aus Proteinen und den 'guten' Bakterien und verleihen ACV das trübe Aussehen, wenn es geschüttelt wird. 'Mutter' liefert die potenten, natürlichen Nährstoffe, die ACV zu dem gesundheitsfördernden Elixier machen, das es ist.