7 'schlechte' Lebensmittel, die gut für Ihren Körper sind

Vermeiden Sie Butter, Milch und Käse, um sich gesund zu ernähren? Du tust dir keinen Gefallen. Verpassen Sie keine Nährstoffe, indem Sie Lieblingsspeisen für verboten erklären. Ihr neuer Plan:

Nicht mehr verbotenes Essen # 1: Käse

Ja, viele Käsesorten sind reich an Fett und Kalorien, aber sie sind auch gute Kalziumquellen, sagt die Ernährungswissenschaftlerin Gayle Reichler, Autorin vonAktives Wohlbefinden.

Außerdem enthält Käse konjugierte Linolsäure, ein „gutes“ Fett, das das Risiko für Krebs, Herzerkrankungen und Diabetes verringern kann. Und diese Säure kann Ihnen beim Abnehmen helfen, indem sie die Speicherung von Fett in Ihrem Körper blockiert.

Versuchen:

• Stark aromatisierte Käsesorten wie Feta, Blauschimmelkäse und frischer (nicht vorgeriebener) Parmesan, von denen Sie alle weniger verwenden können, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.
• Frischer Ziegenkäse, den Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden. Es wiegt nur 23 Kalorien pro Unze, verglichen mit 114 Cheddar pro Unze.

Überspringen:

• Fettarmer Käse. 'Fettarmer Käse hat immer noch ungefähr sechs Gramm Fett pro Unze; und sie sind nicht so aromatisch, deshalb erlauben wir uns eher, mehr davon zu essen “, sagt der Ernährungsberater Chris Rosenbloom aus Atlanta, ein Sprecher der American Dietetic Association.
• Fettfreier Käse. Die meisten von ihnen sind nicht sehr aromatisch und sie halten dem Kochen nicht gut stand.

Vergessen Sie, was Sie gehört haben: Schokolade verursacht keine Akne oder Migräne. Und es enthält einige der gleichen Antioxidantien zur Bekämpfung von Herzkrankheiten und Krebs, die in Obst und Gemüse enthalten sind. Obwohl es reich an Fett ist, hat die Forschung gezeigt, dass Stearinsäure, das Hauptfett in Schokolade, das Cholesterin nicht erhöht. Wenn Sie nach Schokolade greifen, wenn Sie sich schlecht fühlen, sind Sie auf dem richtigen Weg: Schokolade erhöht das Serotonin im Gehirn, was bedeutet, dass es die Stimmung stärkt.

Versuchen:

Steve Harvey, simplemente no le gustas tanto

• Dunkle Schokolade. Mehr reine Schokolade bedeutet, dass sie weniger fetthaltige Kakaobutter enthält.
• Marken von Godiva und See. Diese reichhaltigeren Pralinen sind voller Geschmack, sodass Sie Ihren süßen Zahn mit kleineren Mengen und weniger Kalorien befriedigen können.

Überspringen:

• Schokoriegel gefüllt mit Karamell, Marshmallow und anderen Fettfüllungen.

Brechen Sie die Gewohnheit des gegrillten Huhns und essen Sie ein Steak. Rindfleisch ist eine ausgezeichnete Quelle für Eiweiß und Nährstoffe, von denen Frauen nicht genug bekommen, wie Eisen, Zink und Vitamin B12.

Versuchen:

• Magere Schnitte, die 4,5 Gramm oder weniger gesättigtes Fett pro 3-Unzen-Portion enthalten. Suchen Sie im Namen nach 'rund' oder 'Lende' (Lendenstück, Filet, obere Runde usw.).
• Steak-Pfannengerichte oder Steak-Kebabs, mit denen Sie Ihren Teller vergrößern können, indem Sie zusätzliches Gemüse hinzufügen.

Überspringen:

• Prime Rib und T-Bone, die bis zu doppelt so viel Fett und Kalorien wie die magereren Schnitte haben können.

Milch ist eine hervorragende Kalziumquelle, aber viele Frauen meiden sie zugunsten von Diät-Soda, sagt Diane Quagliani, eine in Western Springs, Illinois, registrierte Diätassistentin und Sprecherin der American Dietetic Association. Aber das Trinken von Milch hilft, die Knochenverdünnungskrankheit Osteoporose zu verhindern, senkt den Bluthochdruck und kann sogar Fettleibigkeit bekämpfen.

Versuchen:

• Fettfreie Milch, die nur 80 Kalorien pro Portion hat. Wenn Vollmilch die einzige Sorte ist, die Sie mögen, versuchen Sie, schrittweise auf 2%, dann auf 1% und dann auf fettfrei umzuschalten.
• Ersetzen Sie Wasser durch fettfreie Milch, wenn Sie Haferflocken und heiße Schokolade herstellen. 'Diese Lebensmittel schmecken nicht nur viel cremiger, sie halten Sie auch länger satt', sagt Quagliani.

Überspringen:

• Suppen und Saucen auf Milch- und Sahnebasis (wie Biskuit und Alfredo), die reich an Fett und Kalorien sind.

Keine Notwendigkeit, den kalten Truthahn mit Kaffee zu beenden: Jüngste Studien haben den Zusammenhang von Koffein mit Herzkrankheiten, fibrocystischen Brüsten und hohem Blutdruck widerlegt. Koffein kann Allergiesymptome lindern, Sie wacher machen und Ihre Konzentration verbessern, sagt Reichler.

Versuchen:

• Beschränken Sie sich auf zwei oder drei Tassen Java pro Tag und schonen Sie die Sahne und den Zucker in Ihrer Tasse.

Überspringen:

• Extra große, schicke Kaffeegetränke, die mit Sahne, Zucker, Streuseln und Schlagsahne beladen sind und bis zu 300 Kalorien liefern können.

Viele Frauen meiden Eier, weil sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, aber Forscher wissen jetzt, dass gesättigtes Fett - nicht Cholesterin - das Wichtigste für die Herzgesundheit ist. Eier sind fettarm (ein Ei hat weniger als fünf Gramm Fett) und sie enthalten Lutein, einen Nährstoff, der dazu beitragen kann, Ihre Augen gesund zu halten.

Versuchen:

• Pochierte, hartgekochte oder weichgekochte Eier, die kalorienarm sind.
• Veggie Quiche. Das Gemüse macht es füllender und gibt Ihnen bei jedem Bissen mehr Nahrung. (Fügen Sie Ihrer Quiche Spinat hinzu, um Ihre Luteinaufnahme noch weiter zu erhöhen.)
• Eiweiße Omeletts. Durch Entfernen des Eigelbs wird das gesamte Fett herausgeschnitten.

Überspringen:

• Eier plus Speck, Wurst und Butterkekse. 'Ein Ei am Tag zu essen kann gesund sein, aber diese Beilagen, die sie im Allgemeinen begleiten, sind es nicht', sagt Rosenbloom von der ADA.

Ja, Nüsse sind fettreich - aber es ist das „gute“ einfach ungesättigte Fett, das das Risiko für Herzerkrankungen verringern kann. Sie können Ihnen sogar beim Abnehmen helfen: In einer Studie im Brigham and Women's Hospital in Boston stellte die Forscherin Kathy McManus fest, dass Menschen, die einfach ungesättigte Fette (z. B. Erdnüsse) in ihre Ernährung aufgenommen haben, in sechs Wochen durchschnittlich 11 Pfund abgenommen und diese beibehalten haben anderthalb Jahre weg! Da sie reich an Fett sind, helfen Nüsse, dass Sie sich länger satt fühlen. Benötigen Sie weitere Beweise? Es wurde gezeigt, dass das Magnesium in Nüssen Symptome von PMS wie Blähungen, Stimmungsschwankungen und Kopfschmerzen reduziert, sagt Bonnie Taub-Dix, eine in New York registrierte Diätassistentin.

Versuchen:

• Eine kleine Handvoll Nüsse (ca. 170 Kalorien) für einen zufriedenstellenden Snack am Nachmittag oder Abend.
• Fügen Sie sie Müsli, Salaten, Muffins und Pfannengerichten hinzu, um Geschmack und Nährstoffe zu verbessern.

Überspringen:

• Hinzufügen von Nüssen zu Lebensmitteln, die bereits reich an Kalorien und Fett sind, wie Kekse, Brownies und Eiscreme.

Mehrere neuere Studien haben gezeigt, dass ein Getränk pro Tag wirklich nicht schlecht für Sie ist. In der Tat kann ein paar Getränke pro Woche das Risiko für koronare Herzkrankheiten und Schlaganfälle verringern. Einer Studie zufolge führt das Trinken nicht zu einer Gewichtszunahme. Wenn Alkohol schlecht ist: Drei Drinks pro Tag oder mehr und Sie erhöhen Ihr Risiko für Leber-, Mund- und Rachen-Krebs sowie für den Verlust des Langzeitgedächtnisses.

Menge	Essen	Kalorien
1/4 Tasse	Starbucks fettarmes Latte-Eis	85
3 Unzen	Espressobohnen mit Schokoladenüberzug	75
1 Glas	Eiskaffee mit Milch und Zucker	fünfzig
8 Unzen	Cappuccino	77
1	Baskin Robbins fettfreie Cappuccino-Explosion	90
3 Nuggets	gebratener Mozzarella	75
1	Polly-O-Streichkäse	80
1	teuflisches Ei	90
1	hartgekochtes Ei	77
3 1/2 Unzen	Weißwein	72
1	Leichtbier	99
3 1/2 Unzen	Champagner	72
12 Gramm	Ich bin verrückt	55
1 Handvoll	geröstete Kastanien	70
18 Gramm	Studentenfutter	90
zwanzig	Reeses Stücke	80
3 Stück	ruckartiges Rindfleisch	82
zwanzig	Rosinen mit Schokoladenüberzug	80
3	Schokoladenküsse	75
9	kleine York Peppermint Patties	90
4	Mini Tootsie Rolls	94
1	Oreo Double Stuf Keks	70