Ich gab 30 Tage lang Zucker, Alkohol, Gluten, Getreide, Milchprodukte und Soja auf

Hallo. Mein Name ist Christine und ich bin süchtig nachZucker, Salz und Brot. Ich habe die gleichen Chancen Naschkatzen und Salzzähne. Und ich bin durch und durch ein emotionaler Esser.

Dort. Ich sagte es.

Im Großen und Ganzen bin ich in der Regel keinschrecklichEsser. Ich neige dazu zu essenRealEssen - meistens Pflanzen - und ich esse nie zu viel. Ich trainiere regelmäßig,praktiziere Yogaund meditieren. Insgesamt bin ich gesund. Ich bin nicht übergewichtig. Es gibt nichts, worüber man sich Sorgen machen müsste, oder?

Nur dass ich mich beschissen fühlte. Außerdem ist die Gesundheitsgeschichte meiner Familie düster. Krebs tritt auf beiden Seiten der Familie auf. Und wenn Ihr Vater im Alter von 42 Jahren an einem Herzinfarkt stirbt, ist eine Herzerkrankung ein ernstes Problem. Sie wachsen auf und achten dabei auf Vitalfunktionen, Labortests und andere Marker eines gut funktionierenden Körpers.

Irgendwo auf dem Weg hörte ich auf zuzuhören und begann meine Gesundheit als selbstverständlich zu betrachten. Insbesondere lasse ich meine Essgewohnheiten gleiten. Ich hörte auf, wählerisch zu sein, was ich aß.

Weitere Backwaren und Kuchenstücke fanden ihren Weg auf meinen Teller. Eine Handvoll Limetten-Tostitos wurde zu einer halben Tüte. icherforderlichEine Mehl-Tortilla erwärmte sich schnell auf dem Herd, wenn mein Stresslevel zu steigen begann. Und Brot - die knusprigen, teigig gebackenen Flusen des Himmels - ich habe es geliebt.

Irgendwann fühlte ich mich in meiner Haut nicht mehr wohl. Meine Kleidung fühlte sich anhänglich an, anstatt das Vertrauen zu stärken. Glänzend rote und wütende Ekzemflecken, die normalerweise nur meine Finger und meine Oberlippe plagten, traten mit aller Macht an meinem Nacken, meinen Augenlidern, meinem Kinn und meinen Fingern auf. Ich fühlte mich aufgebläht und träge. Ich war ein Sklave meinerHeißhunger auf Zucker. Ich bin die meisten Morgen aufgewacht und hatte das Gefühl, von einem Lastwagen oder einem Kater angefahren zu werden (als ich in der Nacht zuvor noch nicht einmal getrunken habe). Ich konnte nicht mit meiner Familie sprechen, bis ich eine halbe Tasse Kaffee in mein System geschossen hatte.

In den sozialen Medien und in der Blogosphäre hörte ich von immer mehr Menschen, die sich einen Monat lang auf den Weg machtensauberes EssenProgramm, das Zucker, Alkohol, Soja, Milchprodukte, Getreide / Gluten, Hülsenfrüchte und Mais beseitigt. Es klang wie eine andere Modediät, die zu viele wundersame Vorteile versprach.

Ich konnte nicht mit meiner Familie sprechen, bis ich eine halbe Tasse Kaffee in mein System geschossen hatte.

Aber als ich tiefer grub, war ich neugierig. Wie würde sich die Reduzierung der Menge an entzündungsfördernden Nahrungsmitteln tatsächlich auf mein System auswirken? Würde es den Gehirnnebel heben? Würde es mir mehr Energie geben? Würde es meine Zuckersucht brechen? Würde es mein Ekzem lindern? Ich habe in der Vergangenheit Dermatologen gesehen, aber sie boten nicht viel Hilfe, abgesehen von einem Rezept für Steroidcremes, bei denen meine Haut faltig und hauchdünn war. Wenn die Möglichkeit bestand, dass mein Ekzem lebensmittelbedingt war und ich den Auslöser identifizieren konnte? Ich wäre bereit, es zu versuchen.

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Aber meine früheren Versuche, Zucker zu schneiden, scheiterten massiv. Es war egal, ob es ein 3-Tage-, 5-Tage- oder 7-Tage-Tag warZuckerentgiftungIch gab an Tag 2 immer auf und war nicht in der Lage, die pochenden Kopfschmerzen oder den Sirenenruf meines geheimen Schokoladenvorrats zu unterdrücken, der im hinteren Teil der Speisekammer versteckt war.

Wenn ich zwei Tage ohne Zucker nicht überstehen könnte, wie könnte ich 30 Tage ohne Zucker, Alkohol, Soja, Milchprodukte, Getreide und Gluten zusammen mit Hülsenfrüchten, Mais sowie Zusatz- und Konservierungsstoffen überleben?

Aber etwas musste sich ändern. Mein Körper und mein Geist mussten zurückgesetzt werden.

Am Wochenende vor Tag 1 habe ich eine Mahlzeit geplant und das Essen wie ein Champion vorbereitet. Ich wusste genau, was ich während der Woche für jede Mahlzeit essen würde, plus Notsnacks. Ich habe neue Pantry-Heftklammern gekauft. Ich bereitete mich auf die entzugsähnlichen Symptome vor, vor denen mich alle gewarnt hatten - Kopfschmerzen, Durst, Müdigkeit und das allgemeine Gefühl, jemanden schlagen zu wollen, der in meine Richtung schaute. Ich entschuldigte mich stillschweigend bei meinem Mann und meinen Kindern im Voraus.

Aber Tag 1 verlief ohne Zwischenfälle. Und dann Tag 2 und Tag 3 und die ganze erste Woche. Abgesehen davon, dass wir an Tag 3 und 4 den ganzen Tag schlafen wollten, gab es keine größeren Zwischenfälle. Keine Kopfschmerzen. Kein Rückzug. Keine Ausrutscher. Kein Verlangen. Vielleicht hat mein Körper mir dafür gedankt, dass ich es endlich gut behandelt habe.

Es gab Herausforderungen. Die ersten zwei Wochen zogen sich hin. Am Tag 10 war ich mir nicht sicher, ob ich noch 20 Tage überleben könnte. Alles, was ich tat, war über Essen nachzudenken, Lebensmittel einzukaufen, mein Essen zuzubereiten und Essen zu kochen. Hatte ich die Energie, dies aufrechtzuerhalten?

Nicht nur das, ich war alleine auf dieser 30-tägigen Reise.

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Während ich Variationen aßSlow-CookerHühnchen, Wurst, geröstetes Gemüse und Eier, mein Mann und meine Kinder aßen weiterhin Pasta, Pizza, Weihnachtsplätzchen und Kuchen. Schüsseln mit frisch geschnittenem Obst, Karottenstäbchen, geschnittenem Paprika und ein detaillierter Speiseplan, der mit meiner kommentierten Bibliographie aus meiner Masterarbeit konkurrierte, hielten mich fokussiert und auf dem richtigen Weg. Aber ich musste mich ständig daran erinnern, Kochutensilien nicht zu kontaminieren oder ihre Gerichte zu testen.

Nach 30 Tagen habe ich mich nie besser gefühlt. Mein Blutzucker und meine Energie fühlen sich stabiler an und ich nichtHangrynicht mehr. Ich sehne mich nicht nach Zucker oder Snacks. Meine Gedanken sind klarer. Ich fühle mich schlanker und meine Kleidung passt besser. Obwohl ich keinen eindeutigen Auslöser für mein Ekzem gefunden habe, gibt es weniger rote Flecken und sie sind nicht so wütend.

Nachdem ich einen Monat lang gute Entscheidungen getroffen habe, schikanieren mich meine Zucker- und Kohlenhydratsucht den ganzen Tag nicht mehr. Indem ich merke, dass ich es nicht tuehabenUm diesen Impulsen nachzugeben, habe ich ein neues Maß an Selbstvertrauen gewonnen und bessere Wege gefunden, um mit Stress und den emotionalen Höhen und Tiefen des Lebens umzugehen. Ich habe gelernt, dass ich widerstandsfähiger bin als ich bisher dachte. Wer wusste, dass eine einfache Änderung der Art und Weise, wie ich esse, die Art und Weise ändern würde, wie ich esseGefühlüber mich?

Nach 30 Tagen habe ich mich nie besser gefühlt. Mein Blutzucker und meine Energie fühlen sich stabiler an und ich bin nicht mehr hungrig.

Ich gebe zu. Ich bin nervös, über die Regeln und Vorschriften dieses einmonatigen Experiments hinauszugehen und Lebensmittelgruppen wieder in meine Ernährung aufzunehmen. Aber der Gedanke, zu einem Zustand von Geist und Körper zurückzukehren, in dem mein Verlangen und meine Gefühle Entscheidungen für mich treffen, anstatt sie für mich selbst zu treffen, reicht aus, um auf diesem Weg bleiben zu wollen.

Natürlich werde ich die starren Regeln aufklären. Ich kann mich nicht für immer von Kuchen, Gebäck und Pizza verabschieden. Aber ich habe ein besseres Gespür dafür, was Mäßigung eigentlich bedeutet und wie ich die Entscheidungen treffen kann, mit denen sich mein Körper und mein Geist am besten fühlen.

Ich weiß, dass ich weiterhin echtes Essen essen werde: hauptsächlich Pflanzen undviel Protein. Das bedeutet, wöchentliche Speisepläne zu erstellen, die Küche mit Obst und Gemüse vom Markt zu füllen, Etiketten zu lesen und wirklich auf die Zutaten in den Lebensmitteln zu achten, die meine Familie und ich essen.

Ich muss sagen, ich fühle mich viel mehr befähigt als seit langer Zeit, das Beste für mich und meine Familie zu tun.