Diese verrückten Eieretiketten, erklärt

Eier Philip Friedman / Studio D.Es gibt kein einfaches altes Ei mehr. Jeder Karton scheint gesunde und wichtig klingende Unterschiede wie 'käfigfrei' oder 'angereichert mit Omega-3-Fettsäuren' aufzudecken. Aber was bedeuten diese Dinge? Und was solltest du kaufen? Registrierte Ernährungsberaterin Bonnie Taub-Dix, Autorin von Lesen Sie es, bevor Sie es essen , klärt die Dinge auf.

DAS ETIKETT:Omega-3 angereichert



WAS ES BEDEUTET:Diesen Eiern wurde kein Fischöl oder ähnliches injiziert. Die Hühner, die sie gelegt haben, wurden nur mit Omega-3-reichen Nahrungsmitteln wie Leinsamen gefüttert, sodass ihre Eier siebenmal mehr herzgesunde Fette enthalten als normale Eier. 'Es ist eine einfache Möglichkeit, Ihre Ernährung zu verbessern', sagt Taub-Dix, 'aber Sie benötigen auch direkte Quellen für Omegas wie Fisch und Walnüsse.'



cómo ser desagradable con tu hombre

DAS ETIKETT:Vegetarier



WAS ES BEDEUTET:Im Gegensatz zu Hühnern auf großen Fabrikfarmen, die mit Kuh-, Schweine- und sogar Hühnerteilen gefüttert werden können, fressen diese Vögel kein Fleisch, abgesehen von gelegentlichen Insekten oder Würmern, denen sie in ihren Ställen begegnen. Aber es gibt keine Beweise dafür, dass die resultierenden Eier für den Menschen gesünder sind, sagt Taub-Dix.

DAS ETIKETT:Freilandhaltung, käfigfrei



que no decirle a una mujer

WAS ES BEDEUTET:Neunzig Prozent der Eier im Lebensmittelgeschäft stammen von Hühnern, die in sehr dicht gepackten Käfigen gehalten werden. Tierschützer sagen, die Praxis sei unfreundlich; Gesundheitsexperten befürchten, dass durch Fäkalien übertragene Bakterien wie E. coli aus nächster Nähe leichter auf die Eier gelangen können. 'Freie' Hühner haben mehr Kriechraum.



DAS ETIKETT:USDA Bio

WAS ES BEDEUTET:Die Hühner, die diese Eier legen, haben Zugang zur Natur und werden mit einer Bio-Diät gefüttert, die weniger Pestizidrückständen entsprichtIhreDiät, sagt Taub-Dix. Den Vögeln werden auch keine Antibiotika verabreicht - das sind gute Nachrichten, da eine Studie ergab, dass Antibiotika, die Hühnern verabreicht werden, in ihren Eiern landen können.